，豆鼓（发酵过的大豆）同样重要。
反倒是所需的牛肉啊，猪肉鸡肉啥的，所耗不多。
李南征前世在食品厂时，除了研究辣条之外，对老干妈辣酱、蒜蓉辣酱的配料，也是精心研究过的。
生产出来的辣酱和蒜蓉辣酱，口味质量都不错。
可惜没啥名气，推到市场上不久，就被无数的同行品牌给淹死了。
现在却不同。
老干妈的辣酱也好，还是蒜蓉辣酱也罢，现在都像辣条那样，也就是在本地小范围内，被当作咸菜来食用。
可这三样东西——
即便几十年后，放在泡菜国那边，那也是“国宴”上必不可少的名菜！！
何况是当今年代？
那可是真能赚外汇的。
本想先搞出辣条、才逐步去开发老干妈和蒜蓉辣酱的李南征，无意中得知盘龙县就有个辣椒“基地”后，心思立即活泛了。
“大蒜啊？”
孙磊张嘴就来：“在整个青山地区，谁不知道盘龙县西炉镇，就是大蒜之乡啊？”
啊？
李南征真惊到了。
怎么又是盘龙县？
可他前世时，为什么没听说过这两个镇，所产的辣椒和大蒜？