“我来清洗切片，落樱，你去忙别的就行，这里交给我了。”梅艳拿了一个盆子，把李明夏挑好的肉放进了盆里，贴心的说道。
宋正看的是啧啧称奇。
“平日里还真是没看出来梅艳如此的有眼力，若不是认识了二十几年，我都要怀疑我是不是认错人了！”
梅艳此刻心情正好，面对宋正的打趣竟也一点都不生气。
“平日里来往的竟是你们这些五大三粗的蠢男人，我纵有十分眼色也懒得用在你们身上，如今我瞧着落樱喜欢，也是真的想给她打下手，自然不一样！你若是羡慕，这辈子好好修，下辈子做个女孩子，我也好好待你的。”梅艳一本正经的说道。
宋正长长的嗯了一声，“说的极是极有理。”
李明夏制止了梅艳想要把四四方方的肉块切成肉片的举动。
“就要这一块儿才好，切成片了就不美了。”
东坡肉最要紧的就是“肉”，食材若是不好，再多努力也是白搭。
“这个肉不都是要切成片的块儿的吗？”席山不解的问道。
李明夏指着盆子里已经被清洗干净还带着水珠的肉，“这不也是块儿的吗？五花三层，方方正正，你知道我费多少力气才挑出来这么好的两块？”
“早和你说了，我要做的这个红烧肉和你们平日里做的不是很一样，你若是想学就在旁边好好看着，不懂就问，就已经说了要把这道菜教给你了，我定然不会不会藏私。”李明夏一边动手盛水一边还没有忘记打趣席山。
“席大人，不耻下问啊！”
席山根本没有听清楚李明夏都说了什么，只是看着那块儿肉，想着这味道真的能透过层层叠叠的肉完全的渗透进去？
“这道菜呢，和红烧肉差不多，味道上呢也不差不多，但是因为是我独家改良过的配方，所以你们只要吃一口就可以吃出来差别。”
李明夏把四块肉放进了锅里开始焯水。
“姜片，葱段，还有这个，李明夏从自己的怀里拿出来一个硕大的瓷瓶，一股脑的倒进了锅里。”
席山看着那个已经空了的瓷瓶，没有说话。
李明夏随手把瓷瓶扔给了席山，“这东西就是我配出来用来去腥味的东西，一会我把配方写给你，算不得什么稀罕物，但是绝对好用，比起来普通的酒水，去腥味效果可以高出几倍。”
这种料酒配方李明夏手里至少十几个，这个已经算是低级的了。
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