刘健说完将手中的一把工具递了过去，并且指了一个方向。
他递过去的这个工具，是撬生蚝专用的。
指向的那个方向，有大片大片的礁石，在那礁石上面有老多人了。
“生蚝？那是好东西啊！走走走！咱们一起弄生蚝去！”
在所有贝类海鲜当中，周安最喜欢的就是生蚝了。
生蚝是男人的加油站，女人的美容院，这玩意儿对身体嘎嘎好。
而且味道是真不赖，弄点蒜蓉烤着吃，简直是一绝啊！
上一世周安逛夜市的时候，碰到这玩意儿，总会买几个来解解馋。
不过他不敢买太多了，毕竟烤生蚝也不便宜，一个就要好几块钱。
吃几个生蚝就够他买一份盒饭了，属实有点不舍得。
周安拿着撬生蚝的工具，撒开脚丫子就往那个方向去了。
嘿嘿！终于可以让他体会一把，吃生蚝吃到饱的感觉了！
来到这一片礁石区，有不少渔民已经在这里开始撬了。
他们手里拿着专门撬生蚝的工具，这玩意儿有点像小型的铁锹。
拿着工具往壳上一敲，用铁锹勾住生蚝壳，再使劲一扯。
最上面的生蚝壳就被扒拉开了，露出里面饱满的生蚝肉。
然后将里面的生蚝肉取出放回桶里，剩下的壳也就不要了。
海边的渔民弄生蚝就是这样，只要肉不要壳，不然连壳带肉往回搬实在是太麻烦。
“周安哥到这边来！这边的生蚝大，那边的太小了，那种小海蛎子咱就不要了！”
“哎！好嘞！”
在这片礁石上面的生蚝大小不一，有些大的甚至有手掌那么大。
把壳扒拉开之后，里面的肉又大又饱满，看着就爽翻天。
不过并不是每个生蚝都这么大，个头这么大的只占少数。
大部分都是中等个头，或者个头偏小的。
绝大多数都是个头特别小的，海边人把这种特别小的生蚝，叫做海蛎子。
生蚝和海蛎子，本质上是一种东西。
生蚝一般是指个头比较大的，而海蛎子的个头比较小。
生蚝适合拿来做烧烤，海蛎子一般适合用来做牡蛎煎。
周安蹲在礁石上，寻找着个头特别大的生蚝。
他学着其他人的样子，用工具将壳给撬开，把生蚝肉取下来放入桶中。
如果直接连壳带肉撬回去的话，确实是比较麻烦，毕竟壳太占位置了，还没装多少一桶就满了。
他打算把生蚝肉给撬回去，走的时候再捡一些生蚝壳。
回去之后把生蚝肉放入生蚝壳内，放在炭火上面烤
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