擀面劲道爽滑，野菜炒牛肉的油亮喷香扑面而来，透着股扎实的农家风味。
他尝了一口，啧啧称赞：“蛮不错，比我想象的还要好。”
沈北极慢条斯理夹了一筷子马齿苋：“为了食堂饭菜质量达标，夕照县还成立了厨师技术学校，所有厨师必须考试合格持证上岗，味道当然不会错。”
他嚼着时令野菜接着说，食堂的食材大部分是采购村民种的养的，野菜是山上采的，保证没有任何添加剂，所以深受游客欢迎。
此时前来就餐的游客开始增多，取餐窗口前排起长队，但秩序井然。
秦云东边吃边问：“这种食堂模式，是村里自己搞的，还是县里推广的？”
“食堂模式是朱成在做百鸣镇书记时就提出来的概念，他发现村民在家接待游客的饭菜质量和数量都有问题，于是他利用村集体土地，搞集中供餐的食堂。统一管理、统一标准、统一采购。周安村搞的最成功，成了夕照县的样板典型。”