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孟知意看着唐翔宇将一块烧鹅入口，询问道：“老公、这家店的烧鹅怎么样？手艺正不正宗啊？”
入口还行吧，唐翔宇用筷子将盘中的烧鹅扒拉了两下，开口道：“要想知道一家港式茶餐厅的烧鹅正不正宗，除了烧鹅的口感之外、盘子里的食物就是最好的证明，像烧鹅肚子里哪些是可以给客人吃的，哪些是需要剔除的、这都是一家店最基本的操作！”
如果在一家茶餐厅里，你在烧鹅的盘上能看到肥油、那就说明这家茶餐厅很不正宗，这种店铺就不用来第二次了，有些商家为了获利以次充好，就会将边角料和肥油这种、混合着正常的鹅肉售卖，这种钱虽然赚的更多，但多少就有些丧良心了！
“这家店的味道虽然不算多好、但是也算勉勉强强可以了，我再来尝尝其它几道菜的味道，老婆你和孩子们也来尝尝！”