厨房里的灯亮着，暖暖的光打在墙上。
水龙头哗哗地响着。
秦月挽着袖子，正洗那把刚从阳台窗台上拿下来的新鲜韭菜。
冬日的阳台像个小冰窖，那把韭菜冻得有点蔫，叶片尖儿还带着点霜化的水汽。
郑仪站在她旁边，有点不知道该把手脚往哪儿放。
他这辈子擀过无数报告，签过各种批文，就是没怎么正经下过厨房。
“我……能做点什么？”
他问，声音在厨房狭小的空间里显得有点空。
秦月关掉水，甩了甩手上的水珠，指了下墙边靠着的一个圆木墩子似的东西，一个厚实的大案板。
“案板搬到台子上，袋里的面，舀两瓢到盆里。”
指令很具体，没有多余的话。
郑仪松了口气。
搬东西，舀面，这活儿他能干。
他把那沉甸甸的实木案板搬到料理台上放好，又找到墙角靠着的面粉袋，解开绳子，一股浓郁的麦香扑出来。
他拿起面瓢，量了两满瓢，倒进旁边一个搪瓷大盆里。
白花花的面粉溅起一点粉尘，落在他袖口上。
秦月把洗好的韭菜控了控水，也放在案板边上，顺手递给他一个小碗：
“打个鸡蛋。”
郑仪接过碗，打开冰箱，拿出两个鸡蛋。
磕开蛋壳时，一个用力稍猛，差点把蛋清洒到盆外面，他手忙脚乱地稳住。
蛋黄落进碗里，晃悠悠的，很完整。
他用筷子搅起来，黄澄澄的蛋液在碗里打着旋。
秦月拿起菜刀，动作麻利地开始切韭菜。刀刃贴着案板，发出规律又快速的“哒哒哒”声，细细碎碎的绿色很快就堆了一小堆。
她的动作又快又稳，没抬头看郑仪那边。
郑仪打好了蛋，看着秦月切菜的样子，又看看自己弄得到处是面粉的手和袖口，有点窘。
“面……怎么和？”
他问。
秦月停下刀，看了他一眼，走过去。
她拿起旁边的水瓢，从暖水瓶里倒了点温水进盆，水不多，浅浅一层铺在面粉上。
然后，她把手伸进盆里，五指张开，开始慢慢搅动。
“水别一次加太多。”
她说，手指在面粉里熟练地划着圈，把边缘干粉一点点往里拨。
“一点一点加，看着面……把它搅成絮状。”
郑仪凑近了看。
温热的水混合着面粉，在秦月的手底下慢慢变成一团团不均匀的湿面疙瘩。
“然后呢？”
“上手揉。”
秦月说，把手里的湿面疙瘩拢到一起，两手用力，开始在盆里揉压。
面团在她掌下发
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