、压制成圆饼状的东西。
“这是……”陈清泉凑上前来，满脸的疑惑。
“这，也是茶。”林凡笑着，从里面取出了一饼，托在手中。
那茶饼呈深褐色，压制得极为紧实，表面还能隐约看到条索分明的茶叶纹路。
陈清泉彻底糊涂了。
他为官多年，自诩也是个懂茶之人。他喝过的名茶，如江南的龙井、洞庭的碧螺春、武夷山的岩茶，无一不是讲究条索秀丽、色泽翠绿、香气鲜爽。
可眼前这东西，黑不溜秋，硬得跟块石头似的，还散发着一股子……他从未闻过的，奇异的陈旧香气。
这也能叫茶？
林凡看出了他的疑惑，也不解释，只是笑道：“陈大人，以貌取茶，可是品茶之大忌。来，这边坐，让你尝尝鲜。”
他让下人撤去了残席，换上了一套崭新的紫砂茶具，又命人取来了刚刚烧开的沸水。
林凡没有像寻常人家那样，抓一把茶叶就往壶里扔。
他先是取来一柄精致的小茶刀，顺着那茶饼的边缘，小心翼翼地撬下了一小块。那动作，熟练而又充满了某种韵律感。
紧接着，他将撬下的茶叶放入茶壶，倒入沸水，却又在瞬间，将第一泡茶水尽数倒入了茶盘之中。
“这……这是？”陈清泉不解。
“醒茶，也叫洗茶。”林凡解释道，“这种茶，沉睡得太久了，得先用热水将它唤醒。这第一泡，火气太重，是用来洗去浮尘，唤醒茶香的，不能喝。”
说罢，他才再次提壶，将滚烫的沸水，高高地注入壶中。
一股浓郁得化不开的、奇异的香气，伴随着蒸腾的热气，瞬间在空气中弥-"漫开来。
那不是寻常绿茶的清香，也不是花茶的芬芳，而是一种……厚重的，沉淀了时光的香气。
它像是深山老林里，雨后翻开的湿润泥土，又像是古老庙宇中，常年点燃的檀香，更夹杂着一丝若有若无的、如同蜜枣般的甜香。
仅仅是闻着这股味道，就让陈清泉那刚刚还被酒肉填满的肠胃，感到了一阵莫名的舒坦。
林凡将第二泡茶汤，缓缓注入了两个小巧的品茗杯中。
陈清泉定睛看去，再次感到了震惊。
那茶汤的颜色，并非他所熟悉的清澈碧绿，而是呈现出一种令人炫目的、深邃的红褐色，宛如最上等的玛瑙，又似陈年的佳酿，清澈透亮，没有一丝一毫的浑浊。
“陈大人，请。”
陈清泉小
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