能让它变得这么方便……这要是真做成了，那可是咱们大周将士的福气啊！”
“那是！”林凡得意地扬了扬下巴，“也不看看你夫君是谁？”
不过随即，他又泄了气，指着案板上那堆失败品，苦笑道：“想法是好的，但这做起来……实在是太难了。这面条，不是糊就是生，要不就是粘成一团。我是真没招了。”
李灵儿看着林凡那副愁眉苦脸的样子，忍不住又笑了。
她走上前，伸出纤纤玉指，轻轻戳了戳那一团还没炸的死面团。
“夫君，你这面……和得太硬了。”
“啊？”林凡一愣，“硬吗？我看书上说，做面条要硬一点才有劲道啊。”
“那是做手擀面。”李灵儿摇了摇头，一副行家的派头，“你要做这种先蒸后炸的面，面团得软硬适中，而且……你这碱水放多了，面发黄还发苦，炸出来肯定不好吃。”
她又指了指油锅：“还有这油温，太高了。面条细，一进锅就焦了，里面却还没透。得用温油慢炸，最后再升高油温逼出油分，这样才能酥脆不油腻。”
林凡听得一愣一愣的，嘴巴张得能塞下一个鸡蛋。