在适应了新环境后，他便开始主动帮忙分担家务。
起初，甘太太只让他做些摆餐具、擦桌子之类的轻省活儿，生怕累着这个看起来有些瘦弱的新儿子。
但很快，她的注意力就被苏宁在厨房里的举动吸引了。
一天下午，甘太太正在准备晚餐，一道南方常见的炖豆子。
她像往常一样，将豆子、咸肉和简单的香料放入锅中加水炖煮。
这时，苏宁走了过来，站在厨房门口看了一会儿。
“妈妈，”他用还带着些童稚的声音开口，“我在孤儿院的时候，看厨房的玛丽修女做过这个。她说……加点这个，味道会更好。”
他指了指橱柜里那瓶几乎没怎么用过的、颜色深褐的液体——那是伍斯特酱。
甘太太有些惊讶，她平时做菜全靠经验和传统配方，很少尝试新的调味品。
她看着苏宁那双认真的眼睛，犹豫了一下，还是点了点头，“好吧！孩子，也许你可以试试看，但别放太多。”
得到允许，苏宁搬来一个小凳子垫脚，够到了灶台。
他并没有胡乱操作，而是用小勺子谨慎地舀了一点点伍斯特酱，均匀地淋入锅中。
接着，他又拿起一小块黄油，在豆子快要炖好时放了进去。
最后，他示意甘太太尝尝味道，“妈妈，你尝尝味道。”
“好。”甘太太将信将疑地尝了一口，顿时愣住了。
还是那些普通的豆子和咸肉，但味道却发生了奇妙的变化……
多了一层难以言喻的醇厚鲜香和一丝极其微妙的酸甜回味，口感也变得顺滑了许多，完全超越了她以往做的版本。
“我的天……”甘太太惊讶地看着苏宁，“孩子，你……你是怎么做到的？”
苏宁眨了眨眼，用一种符合他外表年龄的、略显天真的语气回答：“玛丽修女说，一点点特别的东西，就能让普通的食物变得不普通。”
……
从那天起，苏宁便“正式”开始参与厨房的工作。
他展现出的，绝不仅仅是知道一两种调味品那么简单。
他会建议甘太太在烤制玉米面包前，在面糊里加入少量玉米粒和切碎的青椒丁，让口感更丰富；他会在制作肉汁时，耐心地将煎肉留下的“锅底”充分刮取利用，让肉汁的风味更加浓郁；他甚至能精准地判断烤鸡的火候，确保鸡肉外皮金黄酥脆，内里却鲜嫩多汁。
那些在甘太太手中只是“能吃饱”、“味道
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