今天是初五，是工厂开工的日子，也是1958年的第一天班，人们还都沉浸在过年的气氛中，无法自拔，车间里弥漫着一种轻松又散漫的氛围，几个年轻工人聚在一起，还在兴致勃勃地讨论着过年时的趣事，时不时发出阵阵笑声。老陈师傅叼着烟，靠在机器旁，和旁边的人唠着过年走亲戚的事儿。
开年第一天上班，对于普通工人来说，基本上没有什么特别重要的工作。他们可能只是简单地打扫一下工作区域，检查一下设备是否正常，然后就开始等待新的工作任务分配。
然而，与普通工人形成鲜明对比的是，工厂的各部门领导们却异常忙碌。他们一早就聚集在会议室里，开始了紧张的会议。这次会议的主要目的是听取厂领导对上一年的工作总结和本年度的工作计划。
由于年前提出了“大跃进”的口号，今年工厂的生产计划比往年增加了许多。这意味着各部门的任务都将加重不少，需要更加努力地工作才能完成。因此，各部门领导们在会议上都认真地听取着厂领导的讲话，不时地做着笔记，以便更好地理解和传达会议精神。
在会议中，厂领导详细地回顾了上一年的工作情况，指出了取得的成绩和存在的问题。同时，他也对本年度的工作提出了明确的目标和要求，强调了各部门之间的协作和沟通的重要性。
各部门领导们在听完厂领导的讲话后，纷纷表示将全力以赴，带领自己的团队完成今年的生产任务。他们讨论了如何合理安排工作，提高生产效率，确保产品质量等问题，并提出了一些具体的措施和建议。
然而，尽管郑建设身为食堂的副主任，这样的会议却并非他所能参与的。在安排好食堂的日常工作后，他便回到办公室，开始计划通过自己能力让更多的人过得更好。
对于郑建设来说，这是至关重要的，因为 1959 年正是困难时期的开端，而 1958 年肯定已经有一些端倪初现。所以，他必须精心筹划，以应对即将到来的艰难局面。
首先，他想到的是自己的工作。作为食堂副主任，他并不需要负责一般的工作餐和招待餐，工作相对轻松，几乎每天都像条咸鱼一样无所事事。但即便如此，他也不能完全懈怠，毕竟他还要为食堂的工作人员谋取一定的福利，以便在困难时期来临之前积累更多的资本。
食堂
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