到活的吧？”
“是啊，我只吃过，那都是切成片摆好的，放在冰上，我还是第一次见到活的，这鱼活着的时候还真漂亮，哎哎，好久没吃生鱼片了，这条鱼给我做成生鱼片。”
张嘉欣很高兴。
马鹏程迟疑了一下问道：“你们谁会做生鱼片？要摆盘的那种。”
“我来吧。”
周辰说道。
胖子他们肯定不知道是怎么一回事。
“你会？”
“我在报纸上看过，大概样子知道怎么摆，怎么切，而且这条鱼还得放血呢，只有放了血，才能做成生鱼片，不然不好吃。”
有些鱼捕捞上来就要放血的，不然价格天差地别！因为鱼会不断的运动，积累乳酸，那时候鱼肉就酸了，过热了，不好吃了。
“看来你真懂，奇怪了，报纸还有这种事情刊登吗？算了，那这条章红鱼交给你做了，嗯？这是什么？好大一桶。”
马鹏程说着掀开了盖在桶子上的网兜，忽然惊喜道，“好大的鹅颈藤壶啊！”
“鹅颈藤壶？哇，还真是耶，好大，好多啊！鹏程，买了，全都买了，我最爱吃鹅颈藤壶了，这么大，在国外少说要几十美金一斤呢。”