他回到市区之后，第一时间就联系了老丁，然后开始跟着对方满城市的乱窜，寻找适合开烧烤店的地方。
之后的几天，他一直都在为这件事忙碌着。
因为烧烤店是要对标宁家的居酒屋的，打的是正面战，故而这方案策略跟城郊零售店连锁是完全不同的风格，张大川选取的开店地点，都是市区里的繁华地段。
而为了能够在时间上尽可能的赶上宁家，他们进一步缩小了筛选条件，尽可能的选择直接接盘旧的烧烤店，这样稍加改装之后，就能立刻投入营业。
如此折腾了整整一周，终于，有三家店铺已经差不多可以开业了。
换作往常的策略，张大川是会先开一家试运营，生意好之后再开另外两家的，但这一次，紧迫的时间让他不打算这样做。
他选择了更为激进的方法——一次性同时开三家店。
一家总店，两家分店，同时搞活动，同时开业，争取在开业当天就把热度烘托起来。