到澡堂子以后，这帮人没急着洗澡，而是一窝蜂地涌进了澡堂子旁边的剪头房。
剪头房是永利屯姓焦的老两口开的，今天二月二生意忙，他们儿子、儿媳也过来帮忙。
但四个人忙活这二十来人也挺费劲呐，更何况还有别的顾客呢。
不知这年头城里的剪头房如何，反正林区这剪头房是没有洗头的过程，遇上赵军、李宝玉他们这种平头，就是拿着手动推子一顿推。要碰着解忠那样留长发的，就剪上几下。
剪完头就进澡堂子，唯有赵有财怕伤口沾水，他在池子边撅着洗了头就拉倒了。
男人洗澡快，这趟主要是剪头耽误时间。赵军他们是下午三点从家走的，等到家都快七点了。
天一天比一天长，到家天才黑，看院门上没挂大灯笼，解臣翻身下后车箱就往屋里跑。
赵威鹏下车，匆匆忙忙进屋一展厨艺。
清蒸黄花鱼装盘后铺上姜丝、葱丝，拿到外面去上锅蒸。这个倒是简单，紧接着赵威鹏又给韩大春等人展示起油焖大虾的做法。
从去虾线开始，等油焖大虾出锅，外面的黄花鱼都能上桌了。
让赵老板进屋休息，这时候韩大春接过了锅铲，他熟练地刷锅、缓油后，待油面微微冒烟后，韩大春把盆里提前炸透的鹿肉、熊掌块、猞猁肉下入了油锅。
刺啦、刺啦声响中，各种肉块迅速浮起，肉块表面显现焦红色。
韩大春感觉火候到了，使笊篱将它们捞出，然后把油盛出，盛到剩少许底油，下葱花、蒜末爆香，再淋酱油、加盐。
随着大半瓢凉水下锅，韩大春招呼韩大名加柴。
虽然肉块、熊掌都提前拿盐煨过，但咸淡还是不够。这个菜要想有滋味就得挂芡，而勾芡讲究猛火亮芡。
韩大名把一捆树枝子塞进灶坑，就听噼啪声响，锅里的汁瞬间就开了。
这时沿着锅边，转圈下水淀粉。下完一圈，就看锅中哪里鼓泡，就往哪里淋些水淀粉。
随着汤汁粘稠，韩大春将刚盛出的肉块、熊掌下锅翻炒、盛出、装盘。
“地三仙来啦！”这菜往东屋一上，赵威鹏的三个伙计立马看直了眼，这咋跟他们平常吃的地三鲜不一样呢。
紧接着，在隔壁李家炖的飞龙、沙半鸡炖蘑菇也上桌了。
有人说，天上龙肉地下驴肉里的龙肉就是飞龙肉。
林区第一鲜乃是榆黄蘑，此时已经炒着韭菜上桌了。
榆黄蘑和韭
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