腌洋姜。
唐家没有小棚子，这些木柴只能堆在南墙根下面，唐植桐仿照着唐文邦家码柈子的样子进行堆积，不敢说跟大伯家一样多，起码也得断断续续薅出来五分之一吧？得够今年厢房过冬用的。
码完柈子，唐植桐又将原来风吹日晒雨淋的老木柴拿到厢房，先把这些老玩意烧掉，省的在那边放着腐烂变质。
火箭炉不光有火力旺的优点，火势上来的也非常快，省时省力，除了费柴外，几乎没有缺点。
晚饭稀松平常，窝头、稀饭、两个菜，一个香椿咸菜，一个芥菜疙瘩咸菜条，唐家跟王家不同，几乎不会买六必居的酱菜。
吃完饭，唐植桐咔咔的开始切洋姜、生姜、辣椒、蒜瓣。
洋姜的个头不大，只要洗干净，不用去皮就能腌。
洋姜有个特性，生吃很脆，腌后也很脆，哪怕在咸菜坛子里住上一年，捞出来还是脆的。
唐植桐看上的正是这个脆爽。
也许是因为洋姜本身成分的原因，虽然很脆，但不容易腌进味，所以唐植桐切的就比较薄。
家里没有空置的咸菜坛子，唐植桐将目光盯在了和面的盆上，将仅有的两个盆拿出一个，腌洋姜咸菜用。
有人说腌洋姜，需要将洗后的洋姜先晒上个两三天，其实这个得看个人对脆感的接受程度，晾晒后的会偏软，不晒的偏脆。
“妈，时间不早了，我去厢房熬料汁，那边火力旺，早弄完早休息。”唐植桐切完洋姜，打算拿着锅往厢房去。
火力旺只是一个借口，真正原因是唐植桐想偷偷往里加点料，家里从副食品店打来的酱油品质不行，调料不过关能腌出什么好咸菜？
“行，我帮伱拿？”张桂芳没反对，而是试探的问道。
自从儿子结婚后，如非必要，张桂芳是不去两人的房间的，非常自觉。
“妈，您歇着，我帮着打个下手。”小王同学正巧闲着，主动接过了这个差事。
来到厢房，唐植桐往炉灶里加上几块柴，把锅蹲坐在炉子上，就吩咐小王同学去拎壶水。
拎水也是假的，主要是为了让她不在场，好从空间往锅里薅酱油。
等小王同学回来的时候，锅里已经放入了酱油、冰糖、花椒、八角、香叶、盐。
十斤洋姜，配一斤半酱油，二两冰糖，其他调料多少放点，意思意思即可。
除了这些，当然少不了水，水的多少要看容器有大，能将洋姜漫过
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