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第212章 进入节目以来最美味的食物【二更![4 / 5]

忙完了这些事情,他也有些饿了,此时再回到庇护所里面,野米果然已经泡得差不多了。

接下来则是一段厨艺展示环节,李悠南打开了摄像机,完整地展示烹饪野米的技巧:“首先我们需要把这些野米给蒸一下。为什么不选择用煮的方式呢?因为这里是高原地区,事实上水是烧不到100℃的,大约只能烧到90多度。其次呢,这只是第一步烹饪的步骤。”

刚才他在忙碌的时候,已经抽空将蒸米用的水烧上了,这会儿便将野米直接放进用木头做的蒸格里进行蒸制。

有了陶器,他便有了全套的烹饪设备,蒸煮煎炸样样齐备。

另一边,他则开始准备处理今天猎到的那只水鸟。

将水鸟处理好,剔骨剁成肉丁,加上盐、适当的融化牛油以及一点野洋葱的提取物制成的调料,简单腌制了一下。

那边的野米也已经蒸熟了,李悠南接下来用节目组发的那口锅搭上炉子,切了一块酥油丢进锅里融化,随后对镜头说:“今天我们要做的是一道水鸟肉丁酥油炒野米。”

融化的酥油变成金黄的液体,散发着浓郁的奶香味,泡沫沸腾。

他把刚才腌制好的肉丁丢进锅里快速翻炒一番,李悠南的脸上不由得露出了陶醉的表情——无论如何,水鸟肉是新鲜的,比已经快要被风干的烟熏牛肉可要鲜嫩得多。

这边底料炒出汤汁后,他把已经蒸好的野米全部倒入锅中,接着又是一顿快速的翻炒。

起锅后,李悠南用一个精美的餐盘盛出来,没忘记搭配陶瓷的勺子和一杯甜茶,又在一个小碟子里装了一点奶渣,当做零食。

摆好盘又用摄像头记录下来,奉上一句“观众先吃”,才开始大快朵颐。

经过他这一番复杂的烹饪,野米早就变得十分松软可口,并且粒粒都吸饱了汤汁。

虽然主要的调味料只有盐,但天然的肉香加上酥油的奶香,将野米类似于米香的香气和一种原始粗犷的香味完全激发出来了。

李悠南吃得非常满足,最后对着镜头满意地打了一个饱嗝。

吃完了饭,也不着急去收拾碗筷,便舒舒服服地躺在床上打开了矿石收音机。

因为虽然矿石收音机是不需要电源的,但是它没有用高抗阻耳机,喇叭是需要电源供应的,所以李悠南也不可能一天24小时完全打开。

此时他竟然一点都不想家了,也没有之前那些奇奇怪

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