得挤干，这样煮上两分钟口感最好了。”
“呦。”老妪朝后面看了眼，“还来了俩吃货。”
“大娘，我们哪叫吃货啊。”陈毅从后厨的鱼缸里抓了条鱼出来，熟练的敲晕，刮鳞，取出内脏，“我们这就是想家了。”
陈毅将鱼骨取出，鱼肉切片。
小水在一旁瞪大眼睛：“哥，你还有这一手呢？”
“基本功。”陈毅将切片的鱼肉铺好，“锅底调一下，你把碳拿出去。”
两人在后厨忙活半天，闹了一桌子菜，羊肉的确是冷冻的，不过这种切卷的也无所谓了。
碳火烫好的铜锅也开始扑腾了起来。
陈毅跟小水坐在桌前，陈毅擦了把额头的汗水，总感觉少了点什么，又走到后面，把门打开。
当冷风混合着大雪飘了进来，陈毅才满意的点了点头。
“你们年轻人啊，还非要讲点仪式感。”老妪打了个哆嗦，紧了紧领口。
“太热了，吃着就不舒服。”小水招了招手，“大娘，来一起吃点吧，火锅这就人多热闹。”
“还算你们两个小伙子懂点事。”老妪从吧台后面走了出来，“看出我没吃东西。”
陈毅哈哈大笑一声，将一片羊肉放入锅中。