交易给各家店铺，那么就少不了一道抽头。
苏衍来到寨子门前，就遇上了好些个村子里的人。
彼此虽然认识，但却没有多言，各自排队进了坊市当中。
山集坊市虽然只是一个坊市，但是占地的面积可不小，合约三五个村子。
一横一竖两条街道贯穿整个山集坊市，将坊市分为了四个区域。
东侧是各处店铺，西侧是各家收山货的铺子，仓库之所也在此处。
南侧、北侧都是交易之处，供给山民摆摊交易，也是一部分护卫居所所在。
许是夏税将近，山钱的日子也近了，各村的山民都急着将山货拿出来换取钱财，以此度过难关。
一眼看去，见到各色山民，有的背着露着青色蕨草叶尖的背篓，有的腰间、背后挂着灰兔、獐子一类的小兽，有的则是背着麻袋，八成是装着糙米、糙麦.
苏衍不是第一次来这山集坊市，穿过人群，就向着西侧街道走去。
大约行了二三百米，人群渐稀，两侧的店铺幌子开始接二连三的出现。
大门敞着，摆了一个粗糙木台子，幌子有的是布条写着名称，有的则是直接顶着一面兽皮，都有伙计在门口张罗。
苏衍在这诸多店铺中瞥见了潘家酒楼的幌子，就大步走了过去。
潘家酒楼的门面不大，一个管事，兼有三四个伙计，管事身穿青蓝色长衫，坐在这正堂当中，两个伙计在门口检货验货，两个伙计在将新收的东西整理打包。
潘家酒楼不做倒手生意，收的东西，都是山珍海味。
他们家的酒楼，一手冠绝云苍镇的厨艺就能让他们赚得盆满钵满。
传说中，大老板掌勺还会食补，有助武道的功效，更是云苍镇诸多家族势力的座上宾。
“这位大哥，今日可还收菌菇？”
“收，有多少收多少，但是要看你的成色。”
苏衍上前问话，那伙计二十多年纪，头戴浅灰布帽，黑色粗布短衫，卷起了衣袖，将一筐刚收好的山货放在里侧。
“把你的山货拿出来。”
他也不觉得苏衍年岁太小，山中凄苦，哪个孩子不干活。
不过等苏衍将背篓里面的东西倒出，将台子几乎占得满满当当。
这伙计‘啧’了一声，这才露出诧异神色。
“你这收成，比那些个大人还厉害一些。”
一旁的伙计过来帮忙，将东西分拣，然后过称。
“白肝菌十斤二两、鸡枞菇四斤七两、黑
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