在安排男席位的同时，女宾也由相应的人员去请，只是没有用话筒喊而已。
见上席客安排好了，刘天生就大声地叫道：“各位亲朋请随意入座，吃好喝好，正式开席！”
听见这话，厨师长一挥手，帮手的人就端着头腕出来了。
“头腕”就是第一道菜的名称，用一个大碗盛着，里面有糯米丸子，有笋干，上面有五颜六色的菜盖上，看上去就令人食欲大开。
菜上来的时候，两边的乐队同时奏响曲子。
这也是风俗，每上一道菜，都要吹喇叭。
所以吃酒席的人都不要看，听见喇叭响起，就知道马上要来一道菜了，小孩子们就在兴奋地张望着，等菜上来。
安排了人坐上席的桌子，管事的都会安排一个专人负责倒酒的，这个人负责招呼客人，每上一道菜要负责按规矩摆放好，同时每上一道菜还要给客人添酒，是一个比较忙碌的工作。
“来，雷神，舅舅，吃菜，吃菜！”摆好头腕后，倒酒的就热情地招呼道。
这里哪一个人都比雷神年纪大，虽然他是新郎倌坐在首席的位置，却还是有一些难为情，赶紧应道，“吃，吃，大家请！”
杨令业和何成功坐在旁边，非常欣慰地说道：“雷神，四合院的上席位置以前一直是我坐，后来是何大哥坐了，今天你可是新郎倌，是最大的官，所以你坐了，不要客气，随便吃喝啊！”。
“谢谢爷爷，其实我坐在这都不好意思，你们这么多长辈都坐在旁边了！”雷神如实说道。
“哈哈，有时候要尊老敬贤，有时候又要尊亲敬新，你是新婚女婿，今天你为大，大胆吃喝就是了，结婚是人生最大的喜事，喝个痛快吧！”杨令业笑道。
何成功也接着说道：“雷神，你们平时敬重我们的老，我们也要敬重关心你们年轻人，今天是你结婚，当然是你最大，不用客气啊。”
“来，雷神，各位，喝酒，喝酒！”掌酒的又在客气地招呼。
而此时此刻，整个餐厅都是一片的劝酒声。
桃源村里面还有一个这样的风俗，就是做红喜事一定要热闹，而且要大碗喝酒，特别是要有人喝醉了，似乎才有气氛。
当然，醉不是那种烂醉如泥，而是那种七八成的样子，特别兴奋的那种。
喝到了那种程度，放得开，话也多，气氛就来了。
这一点和城市里是完全不一样，城市里面，现在谁都不敢
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