轻拍打。
“这样做的目的是为了方便入味和在烹饪时达到酥脆的效果。”
等肉准备妥当后，紧接着苏婉又拿过一个碗。
“刷刷刷！”
飞快的打入几个鸡蛋，又加入了适量的淀粉，搅拌均匀后便制成了蛋糊。
等这一切都完成了，苏婉拿起一旁备用的肉片，将每一片肉都裹上了一层蛋糊在上面。
“小朋友们，你们一定要记住了，在滚面糊的时候一定要确保每个地方都裹上的同时，还要裹的同样的多，至于多多少，你们在做的时候要自己掌握。”
几个月下来小朋友们现在个个都是做饭的一把好手，所以苏婉说的话对于他们来说并不难体会。
就连娇娇都似懂非懂的点着小脑袋。
别看她现在连一道菜都不会做，但要说起每道菜的理论来，说的那叫个头头是道。
见到这一幕，苏婉笑了笑。
飞快的将每片肉都裹满蛋糊后，直接起锅热油！
眼瞧着油温到了五分，直接抄起筷子将肉片依次下了锅，肉片经过热油的一瞬间，一时间蛋香，麦香，肉香瞬间就从锅中冒了出来。
等小朋友们再回过神来往锅里一看，锅中的肉片已经披上了一层诱人的金色外衣。
“嘶溜～”
“哇，闻起来好像呀～”
“呜呜呜，我已经迫不及待的想要尝一块了。”
就在小朋友眼巴巴瞅着锅里的小酥肉流口水之际。
苏婉眼瞧着酥肉的外皮已经炸制的金黄酥脆，连忙将其捞出倒在早就铺好纸巾上。
“小朋友们，酥肉炸好了一定要记得沥掉多余的油哦～”
在沥油的空档，苏婉一边跟小朋友们讲解的同时，手上的动作也没停。
抓过葱姜蒜切段的切段，切片的切片，等一切完成后，再起一锅直接热油爆香！
香味出来的一瞬间，苏婉抓住机会飞快的将炸好的酥肉倒入锅中不停的翻炒，翻炒的同时另一只手也没闲着，拿着炒勺不停的在各种调味料中进进出出。
一时间生抽，酱油，料酒，咸盐，相继被投入锅中，随着最后的白胡椒撒入锅中的一瞬间，香味也被推向了顶峰！
“老天爷呦，要不说苏园长能把萌萌她们教的这么厉害呢，你瞧瞧人家这厨艺，都还没完成呢，就香成了这样！”
“可不嘛，就凭这香味，我感觉我能一口气炫掉一盘小酥肉！”
“一盘？你也太低估自己了吧，搁我，我能炫两盘！”
“咕噜，不管咋说，我们这次工作算是找对了，天天能吃
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