天只要几桌客就可以保本的，而现在每天都是爆满，在里面吃饭的非富即贵，也从来没有人讨价还价过，基本上一桌子都要消费一两千，王文超记得最多的一桌吃过五千多块。
当然，那主要是酒水钱。每天的利润都很稳定，费文山给王文超汇报的时候说，除去开支，每天的净利润大概在两万到两万五之间，如果是周末的话，这个数值要达到四到五万。
这完全超出了王文超的意料之外，别人都说餐饮赚钱，现在看来，是真赚钱。不过王文超也知道，火锅店赚钱，主要是在冬季，冬季是旺季，夏天是淡季。虽然是这样，但是还是足够让王文超兴奋的，毕竟他最开始的想法只是希望这个店不要亏。
一个月结束的时候，费文山与王文超对账，这一个月的净利润达到了九十多万。
王文超非常兴奋，直接给了费文山三万块当奖金，然后把所有员工叫了过来，每个人当场发奖金，是领导的每人三千，不是领导的，一千五。
拿着这些奖金，员工们一个个都非常高兴，干起活来也就更加卖力了。在这里，王文超不得不佩服费文山。王文超觉得费文山天生就是一个干这些繁琐事的人，因为他细心，也很有耐心，他可以把这些繁琐的事情一件件办的仅仅有条，而换成王文超来就肯定不行了。
所以，王文超再次觉得，自己把费文山叫过来是个明智的选择。