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第540章 宫廷盛宴[2 / 3]

示好,他当然乐于接受。

得到林楚的允许后,跟随经理而来的酒店主厨,动作专业的忙碌起来。

很快,现场的一众宫女便开始准备起来。

根据满汉全席的礼制,在入席前先上一对香,茶水和手碟。

然后接着献上来的就是四鲜果——北山苹果、深州蜜桃、广东荔枝、桂林马蹄。

以及黑、白瓜子,葡萄干、杏仁组成四干果,还有四看果与四蜜饯。

入席后先上冷盘,按照满汉全席原本的惯例,包括冷盘热菜在内的所有菜品应该都是四道,不过这样显然有点过于浪费,所以颐和安缦宫廷宴去全都精简成一道。

冷盘是一道白切鸡,上面盖着满满的翠绿香葱。

“林总。”上菜的时候,作为主厨郑威国细致讲解道:“这道菜翠玉白切鸡呢,鸡肉我们是精自琼岛放养土生的文昌鸡种,而葱则是来自法兰西??卢瓦尔河地区的高卢小葱,今天早上刚刚空运而来,请您品尝。”

“嗯。”

林楚微微点头。

这种主厨亲自上菜并且讲解的中式OMAKASE方式,在现如今的高端餐饮中通常比较流行。

虽然最开始的时候,一边吃饭还有人一边在旁给你叨叨叨对待介绍,确实会让人感觉有些不太适应。

但是吃遍了无数高档餐厅,体验过无数次这种服务之后,林楚心里对此却早就已经习以为常了。

拿起筷子,夹起一块鸡肉送入口中,轻轻咀嚼。

不愧是顶级的食材组合,火候恰到好处的鸡肉入口滑嫩,有着一股天然的肉鲜味。

——用老广那边的话说,就是有鸡味。

在搭配法兰小葱浓郁而不冲鼻的葱香味,以及精心调制的高汤酱汁融合,味道确实非常棒。

简单的一道前菜,立马把林楚对这顿帝王级的餐宴口味调动了起来。

作为掌握着极致厨艺的林楚,在口味上自然也是极为挑剔的老饕。

能让他觉得还不错的菜,那就说明的确有很高的水准了。

果不其然,接下来的几道热炒菜,水平倒也基本符合林楚的预期。

只不过稍微感觉差了点惊艳的意思。

直到最后,主菜的登场。

一个大白盘端了上来,掀开盖子,只见盘子中央是一个大鲍鱼和一块鱼皮。

见状,林楚终于有些感兴趣了。

——昆仑鲍甫,传说中满汉全席108道菜品中,最昂贵也是最珍稀的一道菜。

“这道昆仑鲍甫

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