“既然每天会收不同的新鲜食材，菜单照旧以食材来定，不过选择要多一些为好。”
“还有少见食材的采购是没问题的，但是既然都已经比较少见了，怕是很难收购到，我会让我哥帮咱们关注的，反正咱们的菜单不固定，什么时候有食材，就什么时候做。”
“晚膳暂且先不做，等人手充足一些再考虑。”
“至于菜单价格的话，我会调整一下的。”
“林叔，新来的帮厨来了以后就主要是跟着你，你多带带，争取尽快上手帮忙。”
“清洗工到时候在县里直接招一个人，或者等我回去方山村问问，看谁愿意来做工的。”
“剩下的你们再看看还有什么问题？”
江孜放下纸笔，端起茶杯喝了一大口，众人摇摇头，表示没什么问题。
“那行，差不多就这样。”江孜站起来：“没什么事就各忙各的吧。”
众人散去，唯独肖茹跑到了江孜面前，歪着脑袋问：“姑娘，以后我跟你做些什么？”
江孜被她的称呼给惊住，伸手揉了揉她的脑袋：“怎么不叫我阿孜姐姐了？”
“不能这样叫。”肖茹摇了摇头，非常认真的开口：“姑娘把我和阿娘从牙行买回来，我们就是姑娘的家仆，我不能这样没上没下的直呼姑娘姐姐的，你是主子，日后家里的人只会越来越多，怕有人若是学着我这样，姑娘在家中没了一点威信怎么办？那还怎么管人？”
江孜沉默了一瞬，笑着捏捏她的脸：“行，就按你说的吧。”
离开前，肖茹再次询问：“姑娘，那以后那我到底要做什么呢？”
“前两天你娘来找过我，说已经跟你商量好了，你以后会专门帮我看账做账，确定了？”江孜没有直接回答她，先问了她一个问题，肖茹微微一怔，点头：“嗯，我跟阿娘商量过的。”
“那行，新铺子开业之前，你还是教招娣和程安看账本做账本，还有晓毅哥，你多教教他算术。”江孜说出自己对她的安排：“等食肆的账都交出去了，你就跟在我身边，就当个小管事，帮我看账查账，有什么事情我会叫你去安排。”
肖茹瞧着有些茫然：“就像胡管事那样？专门安排手下人做事的那种？”
胡管事一向忙碌，江谌和胡晴儿定亲宴那天都有人来找他处理事情，他安排事情的时候也没回避其他人，肖茹好几次路过都瞧见了。
“差不多。”江孜点头
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