数天没有来食肆，江孜首要的目的自然是先教林姨做姜母鸭和鸭血粉丝汤，这两样新菜式做法都不算难，只是鸭血粉丝汤得先预备好熬煮好的鸭架，时间稍微要长一些。
姜母鸭做法简单，所需食材也不多，加工坊送来的鸭子嘎嘎嘎的在后院乱叫，已经改名江瑜的江大丫抓了一只大肥鸭，非常利落的开始收拾，妹妹江琳站在旁边打下手，只是瞧她的样子有些畏手畏脚的，想来是有些害怕——这也不算什么，毕竟如果让江孜去烧水杀鸭拔毛，表现得估计比她还不如。
听肖茹说，妹妹在识字算术上比姐姐要好些，那以后就让江琳跟着肖茹管管账好了。
在两姐妹还不知道的情况下，江孜就定下了她们以后的工作内容了，江瑜也知道妹妹向来不喜欢杀鱼杀鸭这些活计，并没有让妹妹插手，让她去厨房先去准备好生姜，自己则一边处理鸭子一边竖起耳朵听自家姑娘和林姨的对话——姑娘在跟林姨说姜母鸭的做法，江瑜知道自己现在要做的就是好好学厨，帮得上姑娘，做个有用的人，才不会被轻易抛弃，才能更好的保护妹妹。
江孜哪里知道江瑜心里的小九九，细细的跟林荷说着姜母鸭和鸭血粉丝汤的做法，最后总结了一句：“总体来说做法其实都是很简单的，中午你就先试着做做姜母鸭吧，如果做出来没问题，明天就可以出新品了，晚上我会回来吃饭，你就做鸭血粉丝汤，这道菜式适合做早膳。”
也并不是说林荷是多么的天赋异禀，只是听江孜口头说出菜谱就能一定能做好一道新的菜式，而是江孜会一直在林荷身旁盯着，若是有什么不对的会及时提醒，毕竟也是常年在后厨忙碌的人，大体上也不会出什么太大的差错。
做菜也讲究熟能生巧，一般的家常菜做法相差无几，但凡火候和调味能掌握好，绝大部分的菜式都不会有什么问题，偶有复杂一些的菜式，多多练习也能做得好。
晌午时分，江孜尝过林荷做的姜母鸭，肯定的点头：“林姨的厨艺是极好的。”
除了姜母鸭，林荷还做了一道蒸胡萝卜丝，蒸好的胡萝卜丝只是简单了加入葱蒜末和盐调味，十分松软香甜，江孜很是喜欢。
吴金花则做了她最近正在学的蜜汁鸡腿，做出来的卖相极好，色泽金黄，还未入口就能闻到浓郁的香甜，鸡腿外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，吃起来香
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