花面，蘸水豆花面里有豆浆，豆浆香浓混着蘸水的鲜辣，面条Q弹筋道，豆花鲜嫩香甜，吃起来别有风味。
至于干拌豆花面，因为没有豆浆，少了豆浆的香浓，但是口味类似拌面，吃起来就更加入味，蘸料里配上薄荷叶拌匀吃起来清凉爽口又香味十足。
总体来说，嫩滑的豆花与劲道的面条搭配在一起口感奇特非常有层次感，一种因为豆浆冲淡了辣味但是带着豆浆的香浓，一种蘸料入味更加鲜香麻烦，各有各的特斯。
“好吃，我都有些吃撑了，等我回去了也要做给阿娘哥哥他们吃，阿源肯定会喜欢的。”江孜放下筷子，极为不雅的打了个饱嗝，靠在船舱不想动弹了。
傅怀瑾吃得斯文，这会还有小半碗干拌豆花面没吃完，江孜有一句没一句的和他闲聊着，突然窗外变得亮堂许多，船夫在外提醒东阳石塔点灯了，江孜赶紧往外瞧去，岸边石塔已经亮起灯光，夜色悠长，湖面映着石塔的灯光，宛如一幅诗画让人挪不开视线。