辣香麻，这道辣子鸡丁绝对要配上一碗米饭，米饭香甜中和鸡肉的麻辣，是绝佳的下饭菜。
“林姨，今晚再加一份冰镇酸梅汤吧，解辣。”江孜自己吃得都直吸气，更别说外头的那些食客们了。
因为是临时决定的，食材备得不算多，胡辣汤多些，能卖十五份，辣子鸡丁只有十份，几乎是到点就被抢完了，没有抢到的唉声叹气，追着小厮询问明天江孜在不在。
在是在的，但是会不会下厨就不清楚了，小厮只能统一回复说等明天才知道，好不容易从食客的追问中脱身，回到后厨又要忙碌着上菜，大冬天的都差点儿热出一身汗。
江源回来得时间刚刚好，江孜正叫人摆晚上，除了胡辣汤和辣子鸡丁，还有手撕包菜和清炒莴笋这般比较清淡的素菜，也是今晚食肆挂牌的菜式，特别应了江孜的要求额外煮了酸梅汤，在井水里冰镇了一刻钟，冰冰凉凉的，那些点了胡辣汤和辣子鸡丁的都要了一份，着实是解辣。