沈清川说：“全部。”
他当然不会说，我只想查查猪脑花。
这就太明显了。
所以必须全部都查。
如果只单一的查某一样，立刻就会被发现。如果所有的都查一边，对方即便在心里有鬼的情况下，也会有侥幸心理。
“好，好。”
店长带着人到了后厨，又从前台取了账本。
“我们有固定的供货商，蔬菜是天天送的，每天上午就送来。其他的品种，鱼，虾，肉之类的荤菜，缺什么送什么。没有特别固定的时间，要具体看消耗的情况。”
“我们每天晚上会盘点，统计一下今天的销售和菜品库存，缺什么补什么。供货商都是合作很久的，而且，也不是给我们一家送。所以就算是只缺一两样，也能送。”
账本里，清清楚楚的记着每一笔账。
什么品种，什么数量，什么价格，什么日期。
查账倒是方便。
沈清川很快就在里面找到了脑花的所属。
是在一个叫天祥村的地方。
火锅店里所有的脑花，这个村子里，有一个肉制品供应商。
不仅是脑花，包括牛羊肉，火腿腰花，百叶黄喉，都来自这个地方。
沈清川给了樊明知一个眼神。
樊明知立刻叫人去查这家公司是否正规。
巧了不是，这个天祥村，离矿洞不远，开车也不过是十来分钟。可以说，天祥村是离矿洞最近的一个村子了。
说两者完全没有关系，真是鬼都不信。
沈清川道：“这家肉联厂，你们去考察过吗？”
“我去过。”店长脑子立刻一转：“难道是他们家的肉有问题？是僵尸肉？细菌超标？”
脑子转的还挺快，但也不是特别快。
这已经是她能想到的极限了。
店长还给肉联厂辩解：“我去过的两三回，进过他们的车间，车间里很干净的，手续也齐全，检疫合格证什么都有。而且，我们店开了这么多年，没有任何一个顾客说吃完了以后肚子痛的，质量是有保证的。”
这脑花，吃了是不是肚子痛沈清川不知道，但现在他看着就觉得脑仁痛。
店长打开了一个大冰柜。
这样的冰柜他们店里有好几个。
冰柜里，是各种各样的肉制品。
猪脑花这样的，都是需要冷冻的，刚拿出来的时候，冒着丝丝白气，上面还有冰渣子。
脑花在火锅点不算是点的多的菜品，有些人接受不了这样黏黏糊糊的东西，但是
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