对火候的掌握要求度很高，时间过短，米香味不足；时间过长，米会煮化；只有掌握适当的火候和时间，才能煮出口感醇厚、香味浓郁的白米粥。
待到锅里的粥沫顶得锅盖快要溢出的时候，陈拾安就调到最小火，把盖打开一部分来，让粥在锅里慢慢地熬。
这里有个小窍门，熬粥的时候放几滴食用油，不但不会显得油腻，而且还能大大增加粥的香味儿。
可惜城里不能用柴火，不然用柴火和砂锅来熬，先是明火快煮，接着木柴烧完之后的炭火慢炖，那熬出来的粥滋味才是最佳。
等待熬粥的过程，陈拾安就玩玩手机，跟同龄人玩手机是打游戏或者刷短视频不同，他很中老年人地在刷网页，主要是在看一些时事类的新闻或者人文社科类的文章，多了解了解现在时代的发展和现状，不但对他的认知有开拓作用，平日里做语文阅读题和现代文写作也有帮助。
黑猫儿刚刚出去溜达了一圈现在也回来了，正蹲坐在厨房门口帮陈拾安看火。
锅里的粥咕噜着，带动锅体的轻微震动，偶尔会把陈拾安特地揭开来一些的锅盖给震得重新盖上去，眼看着粥沫就要溢出，猫儿就跳到厨台上，伸出小爪子推推锅盖，让里面的热气重新有缝隙出来。
“喵。”
“没事儿，你就让它煮着吧，你别靠太近，一会儿火燎你毛了。”
黑猫儿就跳了下来，肚子正饿着的肥墨，走来走去可是不安分。
陈拾安刷着网页的时候，令他没想到的是，温知夏的消息在手机顶部预览窗口弹了出来。
他看了看时间，才七点多呢。
点进微信。
知知：[你来我家偷包子了！]
陈拾安：[什么话，你小姨送给我的]
知知：[送了你这么多，你俩聊啥了]
陈拾安：[聊下午去你家玩儿啊，你这么早醒了？]
知知：[没啊，我还在睡觉]
陈拾安：[那谁在跟我说话]
知知：[睡觉的我在跟你说话]
但凡遇到假期，温知夏可都是要在床上赖到十点多十一点才起来的，只是平日里上课习惯的生物钟，中途总是会偶尔醒来一下。
有时候睡得迷糊了，醒来一看手机居然都七点多了，吓得一个激灵，赶紧就要起床去上学，然后忽地反应过来是放假，这才又重新躺了回去。
假期的睡眠过程中途醒来并不算是一件烦恼的事，反而是件很幸福
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