偶尔间刷到空心面，啊那真的是很久以前的事情了。久到刚一想起，还在疑惑是在哪里听说的事，不是本科，我还给本科的这些华北人提到过，他们不知道。仔细往深处摸索后，好像是黑水里鱼咬上了钩，终于想起来了。那是实验中学二楼最靠高三生宿舍的那个档口。
那个档口以前是卖“麦烧”饼的，很时尚的一家烧饼店。外面看起来就是酥黄的烧饼，里面是各种各样的馅，有玉米火腿的，有照烧鸡腿的，好像还有什么牛肉什么猪肉，这些我吃的少。吃的最多的是玉米火腿的，相对其他来说比较便宜，三块五一份。这家“麦烧”烧饼档口换过一家，之前那一家卖的更便宜一些。可是后来换成新的了。就因为这个我还和我上铺的同学吵过一架。
“这个麦烧之前最便宜的可以卖到两块钱一份。”
“怎么可能，我之前天天吃，最便宜的是三块五一份。”
“没有啊，最开始就是两块钱一份。”
当时他坐在上铺床上，一边说，一边两只脚从床边护栏的空隙里伸出来。
“绝对是三块五！”
“那是之后换了一家店吧，最开始那家有两块的。”
“哎呀这事我有啥骗你们的嘛！”
他声音逐渐大起来。
“不是，你记错了，最早是有一家店的，但是搬走了，他那边最便宜的我记得不是肉馅的，就是两块。”
“啧你说的我知道，绝对是三块五，我当时成天吃的好吧，你老是犟这个干什么！”
“可是就是…”
“哎呀！绝对是三块五，要不是我吃屎！”
我还想争论什么，另外一个舍友对我不耐烦地摇起手
“你能不能闭嘴！”
我就没再说下去了。
后来我和这位不耐烦的同学一块把这些做成了相声，元旦那天在班里演出，相声里我模仿起上铺同学，刚要说出
“要不是我吃…”
的时候，他坐在一圈围起来的座椅的最前排，猛地俯下身子，“噗”地一下笑出来。
这都是很早很早前的事情了。
后来那家店除了卖“麦烧”饼，还卖面，空心面，说实话我也是那时候才第一次吃。空心面吃起来很不像面条，倒是更像米线，或者说那种粗粗的黄色的米线。口感很爽弹，不是面条那种柔韧的感觉。可是又没有米线那么夸张。空心面截面是有很多孔洞的，我真好奇这是怎么做出来的。
空心面的口感很好
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