他挺直了腰杆，脸上的笑容带上了一丝程式化的倨傲。
“这位爷，您问得好。我们新月饭店开门做生意，讲究的就是一个货真价实，童叟无欺。”
他伸出一根手指，点向账单上的第一行菜名。
“您看，您点的这道‘虎皮扣肉’，”
伙计的语调拖得长长的，带着炫耀的意味，“咱们用的，可不是市面上那些拿猪肉冒充的玩意儿。那是正经从关外运来的北方虎，取其最精华的五花部位，用百年陈皮，二十年花雕，小火慢煨十二个时辰，才能做出这么一份。您尝尝那口感，入口即化，肥而不腻，是猪肉能比的吗？这道菜，承惠，八万大洋。”
他说话的时候，那个刚刚拍下拜帖的杜胖子也注意到了这边的动静，端着酒杯，挺着肚子，晃晃悠悠地凑了过来，脸上挂着看好戏的笑容。
“哟，这不是刚才雅间里的两位小兄弟吗？怎么着，吃顿饭还吃出麻烦了？”
张学锋连眼角的余光都没分给他一分。
张启山的脸色已经黑如锅底，他死死盯着那个伙计，如果眼神能杀人，这伙计已经千疮百孔了。
伙计完全无视了张启山那要吃人的目光，手指继续下移。
“还有这道‘佛跳墙’，里面的鲍鱼，是东洋深海的双头鲍；海参，是辽东刺参；鱼翅，是天九翅。至于这汤底，是用三十六种名贵山珍海味吊了三天三夜的老汤。这一盅，六万大洋，不过分吧？”
“还有这盘青菜，看是普通，可浇的油，是拿南海运来的龙涎香和鸡油一起炼的。您闻闻，是不是有股异香？这一盘，一万。”
“还有您喝的茶，武夷山大红袍母树上一年就产那么几两，我们东家费了天大的劲儿才弄到一点。您二位今晚喝的，就值两万。”
伙计滔滔不绝，每说一样，都像是在往张启山心里的火药桶里扔进一个火星。
张学锋却听得津津有味，他终于把目光从吊灯上收了回来，落在那伙计的脸上。
“说完了？”
“还没呢，爷。”
伙计被他看得有些发毛，但还是硬着头皮说下去，他指了指桌上那些精美的餐具，“最要紧的，是这吃饭的家伙。”
他清了清嗓子，声音又提高了几
“我们新月饭店的规矩，这待客的餐具，都是前清官窑特制的瓷器，金丝镶边，薄如蛋壳。您看您用的那个盘子，还有那茶杯，那都是独一份的宝贝。这些东西，矜贵得很，用一次，就得请老师傅用特制
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