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第483章 割裂的情绪,弃权的郑泽谦,你就是把我小女儿泡了也没门![2 / 8]

意境相违背,也会有人尝试。」

如果说汤倒下之前的「日落潮汐」是大众比较能接受的口感,那一切摧毁之后的「日落潮汐」就带有了更多的绅士国风情。

其实在华夏,绅士国料理(英式料理)一直都没太多人追捧。

相比高卢国(法餐料理)继承得非常顺滑的厨艺文化,绅士国的料理其实是经历过断代的。

两次世界战争打下来,基本把绅士国曾经的料理文化全部推倒了。

等到绅士国再反应过来的时候,他们的餐桌已经被工业罐头和外来的口味占据了。

当然,还有很少一部分人掌握著原本的绅士国烹饪技巧,并一直在推进与发展。

「奥古·爱丝克菲」算是其中的佼佼者。

当然,现在他所制作的料理究竟还带著几分绅士血统,其实已经不好说了。

全球至少有一半的厨师,一般情况下,是将「奥古·爱丝克菲」的料理当「另类法餐」,或者是独立的流派看的。

夏鸣相信,如果「奥古·爱丝克菲」自己亲自来做面前这份料理,必然是会把口味做的更加协调而美味的。

不至于像现在的索菲一样,为了突出「浪潮翻涌」后的改变,而抛却了通俗意义上的「味道」。

「不过,千人千味嘛,这种带有变化,还有口感层次的处理,应该也是有人喜欢的。」

夏鸣又喝了一口茶,其实他知道陈晓冬已经输了。

因为索菲的料理有一点,现在的陈晓冬是必然比不上的。

那便是她确实初步掌握了「情绪」。

别管好的坏的,酸的辣的,苦的咸的,反正索菲的料理是可以将食客带到对应的感受中的。

这一点,陈晓冬就还没有触及到。

他的料理还是更多在研究如何把食材处理的更符合口感需求,并没有达到精神层次上的满足。

「只是情绪也分优劣...」

「用跳脱的口味营造一种缤纷自由的氛围,然后坏笑一声,像推倒积木一样,将其土崩瓦解?」

「与其说是情绪,不如说是满足自己的恶趣味罢了。

「9

在夏鸣眼里,索菲的实力压根一点都不稳固。

她所理解的情绪从根子上就是错的,所展露的料理就和空中楼阁一般,看起来有几分华丽,但实际翻开,里面乱七八糟。

放到九州大陆,这都已经不是境界稳不稳固的问题了。

魔修还讲求一个无愧于心,自由自在。

索菲纯

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