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第196章 许成的震惊[6 / 7]

和苹果面果儿有些相似,但是和面果是不一样的。”

“果儿是肉馅的。”

“我现在的火候水平还不到家,我事先也不知道您要来。这个果儿的白案部分由我负责,但是馅料是黄胜利师傅帮我炒的。”

许成没有很在意,术业有专攻,分工做点心很常见。

他在意的是另一件事。

肉馅的面果儿是什么东西?

肉馅,面果儿,这合理吗?

你不要以为这个玩意儿改了名字,我就不知道它是面果儿。

许成发现自己确实是老了。

年轻的时候面对当地的特色美食——腌生猪肉沾酱油,他都能面不改色心不跳地吃下去,然后回酒店抠嗓子眼。

现在面对一个至少看起来能吃的点心,他第一反应居然是质疑为什么面果儿是肉馅的。

果然还是年轻人有创造力啊。

许成自嘲地笑笑,拿起沉甸甸地果儿,咬上一口。

许成笑不出来了。

许成突然意识到,面前的果儿和面果儿其实没有太多关系,它只是长得像。

但吃起来,它是一种全新的、绝妙的、好吃的、从来没有吃过的点心。

它是面果儿的面皮,但是又不完全是。

它的面皮有独属于它的独特口感,外面偏硬,但是里面是暄软的,尤其是浸透了肉汁的部分,吃起来很像好吃的包子皮,但是和包子皮又是完全不同的。

外硬内软的面皮在口腔里一起咀嚼的时候,都会在一起会形成一种非常美妙的口感,一种和带有胡萝卜香甜的多汁的肉馅混杂在一起,让人觉得一定是绝配、天生一对、浑然天成的口感。

面皮如此独特,馅料更是点睛之笔。

许成吃这个馅料的时候,第一反应就是这一定是个包子馅。

好吃的包子馅。

小众的掺了胡萝卜泥的包子馅。

但是这个馅料搭配得很好,胡萝卜泥在其中只起到了配角的作用,没有喧宾夺主,主角毫无疑问是多汁的肉馅。

鲜甜,但没有那么鲜,给人的感觉就是最普通的猪肉馅,经过精心炖煮后做成的最好吃最多汁的馅料。

食材平平无奇,但一切都是最好的安排。

这让许成感到诧异的是,他居然在吃这样一个奇怪的点心的时候吃出了爱情的滋味。

明明他和他的妻子感情一般,两个人现在见面次数也不多,且他妻子做饭的手艺不太行,但许成就是在吃果儿的时候想到了有些日子没见到妻子。

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