怎么瞧着他还十分不愿意的样子？
“那宅子院子不少，咱们肯定是一人一个，等日后你爷爷奶奶他们来了，我这儿也能给他们分个院子歇息。”
马英点了点头。
“那我想要一个离哥你近一点的院子。”
“好说。”
见马英跟马兴聊完，掌柜的这才有眼色的将账本递了过去。
“马先生，这是今日咱们酒楼的一天盈利。”
说起酒楼盈利的时候，掌柜的那叫一个眉飞色舞。
要是他这会儿有尾巴的话，恐怕那尾巴都得高高的竖到天上去了。
“咱们投进去的成本不少，但今天一天，就已经赚回来了三千两！”
猛然听到这个数字，马兴还被吓了一大跳，但随后他就看向掌柜的。
“一天赚三千两银子？”
按照马兴最初的规划，一楼到三楼都是有单独的菜单的。
一楼的菜单价格更加便宜实惠，符合平头百姓们的预期，属于不算太贵，同时还能够管饱。
二楼的菜单当然就要精致一些，在一楼的菜单基础上，同时还增加了不少新式的菜色。
价格当然也会跟着蹿升一大截，这部分也是冲着掏那些读书人和富商兜去的。
三楼就更不必说了。
他连盘子都做了细节处理，菜色端上来的那一刻就已经是艺术了，两三两银子一道菜，他都还嫌便宜呢。
但是按照这个菜价，马兴总觉得有部分账对不上。
抛开一楼和二楼的收益不说。
毕竟九楼的大头收益绝对是得靠三楼。
三楼包厢共计四十二个。
一个包厢的平均消费，估摸着有个三四十两银子。
也就是说，包厢一天只需要翻台两次，赚进来的钱就至少有三千两银子了。
以酒楼今天第一天开业的名气，而且还有马兴这边特意造的势。
包厢只翻台两次，那是绝对不可能的。
若是再算上一二楼的收益。
少的那部分钱都去了哪？
注意到马兴的目光逐渐变得锐利起来，掌柜的连忙说道。
“马先生有所不知，咱们酒楼今日的生意是红火，不少客人都说咱们家的招牌菜味道好，又新奇，但是唯独有一个缺陷。”
掌柜的声音顿了一下，很快继续说道。
“他们都说咱们家酒水太一般了。”
马兴在脑子里预想了多种可能，愣是没想过还有这种可能。
但很快他便恍然大悟。
开家酒楼，居然把大头的事情给忘了！
从古至今，酒店最赚钱的是什么？
根本就不是酒店里那些新奇且名贵的菜，
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