专家、一名产品经理和一名市场策划。
他们拒绝乡里事先安排的“样板路线”,坚持要去茶树生长最集中的原始山坡。
一路上,林岳不断提问:“这片山地的产权是否完全清晰?有无遗留纠纷?”
“这些茶树是野生还是早年人工种植后抛荒的?树龄大致分布?”
“周边有无污染源,包括潜在的农业面源污染?”
唐逸示意小陈和农技站人员如实回答,不清楚的立刻记下,承诺限期核实回复。
在陡峭的山坡上,林岳亲自上手采摘了几片嫩叶,放在鼻尖嗅闻,又仔细观察茶树周围的植被和土壤状况。
他的农业专家则取出便携仪器测量土壤酸碱度和湿度,并多角度拍摄照片,采集了土壤和茶叶样本。
下山后,他们又直奔临时充当炒制间的乡农技站旧仓库。
看着老人们用几乎失传的传统手法杀青、揉捻、烘干,林岳看得格外仔细,不时与自己的产品经理低声交流。
最后的品鉴环节安排在唐逸的办公室。用的是最普通的白瓷杯,泡的是刚刚按不同火功试制出的几种茶样。
林岳端起茶杯,先观汤色,再嗅茶香,最后小口啜饮,让茶汤在口腔内充分滚动,感受滋味层次。他闭眼沉吟片刻,没有说话,接着品尝下一杯。
……