其实王茂平已经忘了，在他上任的路上，可就已经是办成了一件大事。当时四十多号的山贼被抓，那可是很少见的事情。
朝廷很快便得知了此事。只是没有想到，这些山贼的落网，竟然是因为前往林江赴任而经过此地的新任知州。
一行人不但将夜晚闯进村的山贼全部抓获，还问出了其他山贼的藏身地点，最后联合当地官府，将剩余的山贼全部抓获。
真没想到，有些人在上任的途中就立了一功。如今吏部的功劳簿上，可是已经给王茂平添上了一笔。
如今手头的事都已经暂时告于段落，他也有时间开始试验从边角料那里得来的小吃方子。
首先就是那个臭豆腐，关键是卤汁。原材料还是很容易配齐的，豆豉、水、碱、香菇……按照边角料给的配比，烧开、浸泡、搅拌等待其发酵。
州衙的厨子发现，这几天知州大人没事就爱往厨房跑。这难道是对自己的厨艺并不满意？之前自己挖空心思研究的忝菜做法可是在第四天就被叫停了。
如今知州大人竟然都亲自动手了，自己做菜有那么难吃吗？自己要不要主动提出不干了，毕竟人家已经表现得如此明显了。
“郝师傅，你在想什么呢？大人叫您过去呢！”旁边的人拍了拍郝为的肩膀。
完了，大人找自己该不会就是要把自己给辞了吧！
“郝师傅，这个木桶就交给你了，每天都要记得搅拌一下才行！”王茂平开口道。
“是，大人，我一定好好干！绝对不会忘的。”原来不是要把自己辞了啊！郝为的心这才稍稍的放下了一些。
王茂平也是有些纳闷，不就是让他每天搅拌一下卤汁吗，这怎么还一脸热泪盈眶的架势。至于这么感动吗？
而摊煎饼，王茂平必须承认他自己目前还这没有这个手艺，以他如今这个状态出去摆摊的话，估计人家还以为他有什么身份呢。
没办法，专业的事情还是找专业的人来做吧，于是郝为终于是又有了用武之地。要不怎么说人家是专业的呢，色泽金黄，薄厚均匀，咬上一口又香又韧。
嗯，不错！那接下来他自己也不准备动手了。交给郝为就好了嘛！晚上的时候王茂平久违的吃到了阔别已久的煎饼果子。虽然酱汁的味道差了一些。
怎么办，自己有点热泪盈眶了！
郝为开始忙碌了起来，各种酱料的制作与改良，还有什么是手抓饼，
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