主厨这里，有一项很有趣的服务。”
他的目光，精准地落在了餐车侧面悬挂的那块牌上。
“代客加工，十万日元一次”。
“代客加工……”
久我照纪咀嚼着这四个字，语气里带着明显的探究与试探。
“只要是食材，付十万日元，魏主厨就会将其加工成料理，对吧？”
“而且据说，无论食材多么棘手，您都能化腐朽为神奇。”
他上前一步，踏入灯笼的光晕范围。
灯光照亮了他手中的麻布袋子，也照亮了他眼中闪烁，如同发现有趣猎物般的光芒。
“那么……”
久我照纪将手中的袋子轻轻放在魏庄面前的操作台上。
“我想试试这项服务。”
袋子落在台面上，发出沉闷的一声。
袋口因为撞击微微松开，几颗圆滚滚、黄澄澄的豆子从缝隙中滚了出来，在光滑的不锈钢台面上滴溜溜打转。
黄豆。
小林龙胆的眉头皱了起来。
她看向久我照纪，语气里带上了不悦。
“久我，你这是什么意思？”
“拿一袋黄豆来，付十万日元，让魏庄加工？”
“你是来故意找茬的吗？”
加工一袋黄豆，无论怎么看都像是故意刁难。
久我照纪却摇了摇头，笑容不变。
“找茬？不不不，龙胆学姐，你误会了。”
“我可是怀着极大的诚意来的。”
他指了指那袋黄豆，语气变得认真了些许。
“这不是普通的黄豆。”
“这是我从四川一个传承了三百年的老作坊里，花了不小代价才弄到的贡豆后代。”
“种植环境、土壤、水源、收割时间都有严苛的要求，每年的产量不到五十公斤。”
“它的豆腥味极淡，豆香却异常醇厚，蛋白质含量和出浆率都是顶级的。”
他看向魏庄，眼神锐利。
“用最好的黄豆，挑战最极致的豆腐料理——这是我作为中华料理研究会主将的坚持，也是对魏主厨……尊重。”
他刻意在尊重二字上加重了语气，但任谁都能听出其中蕴含的挑战意味。
用最顶级的黄豆，要求加工成料理。
付十万日元。
表面上是代客加工服务，实则是久我照纪对魏庄在中华料理领域实力的一次公开试探与挑战。
而且，选择的切入点极其刁钻——豆腐料理。
豆腐是中华料理中最基础也最考验功力的食材之一。
它本身味道清淡，质地柔软易碎，全凭厨师的技术和调味来赋予灵魂。
而麻婆豆腐，更是久我照纪自己的招牌领域。
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