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第454章 这道菜吃完之后变傻子?(月票加更[3 / 4]

鲜拉面啊。

那可是黑眼圈厨师的舒适区啊。

许舟看著蓝发少女低落的眼神,补充了一句:「但是我很喜欢。」

「!!」

蓝发少女眼睛瞬间亮了,心底一下受到了鼓舞。

对啊!

许舟先来学了她的这道拉面!那是不是代表许舟其实更喜欢她的这道拉面?

一瞬间。

蓝发少女整个人就从刚刚蔫吧的状态缓和了过来,眉眼弯弯成了月牙:「嗯嗯!只要许舟喜欢!那我这个拉面就是成功的!」

输赢本来就不重要。

许舟的看法才重要。

许舟听到这话,有些诧异,忍不住问:「我的喜欢有这么重要吗?」

「当然!」

蓝发少女回答得毫不犹豫:「小舟对我菜谱的肯定,才是最重要的!」

「因为小舟是我最好的朋友!是最最好的朋友!」

她说这话的时候万分的诚挚,眼神亮晶晶的:「也是我最崇拜的人!」

许舟怔了一下,可面对这么直白的话,也不知道该说些什么,于是随便聊了几句就想岔开话题。

「咳……」

「那这次的这个拉面的话,就先从汤头开始炖起吧。」

「其实我大概知道这个拉面的做法,我先炖一锅出来,你看看有没有问题。」

说完之后,许舟就拿著那边的食材开始去炖汤了。

底汤用的是会津烩汤混合白汤。

白汤就是猪骨和鸡骨炖煮出来的胶原蛋白较多的浓厚白汤。

杂质同样也很多。

要得到后边那澄澈的汤底,应该是经过特殊过滤了。

旁边的蓝发少女偷偷笑了几声,果然啊,社长每次在谈论到煽情的话题时,都会不好意思。

「社长。」

「嗯?」

「这个干贝高汤,因为我当时想炖煮出你说的澄澈效果,所以我用的一直是小火。」

蓝发少女认真了起来,把她的这道菜的所有知识点全部都讲了出来。

尽管许舟大部分都知道。

但是她还是事无巨细的讲了一遍,替许舟巩固了一下。

「这道菜最关键的是在干制蔬菜的运用,在这个汤里,如果用干制蔬菜,可比用新鲜的蔬菜更好。」

「干制蔬菜在处理过程中去除了大部分杂质,不会像新鲜蔬菜那样在炖煮过程中释放出导致汤体浑浊的物质。」

「这也是我选择干制蔬菜的关键。」

蓝发少女的话顿了顿:「对了,小舟,其实我觉得用清澈的鸡汤可能要比传统

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