这道菜的蟹全部用的是软壳的蟹。
而蟹肉是脱壳的小螃蟹，整个蟹壳都被炸脆了，里边又填满了蟹肉和蟹黄。
整个制作得非常精致。
..
许舟拿起来蟹斗的时候，仔细观察了一下。
整个金黄色的软壳外边还包著一层酥脆的皮，整个看起来并不会显得油腻，而是清透酥脆，一口咬上去，能明显的听到咔擦一声，是软壳被炸得酥脆又被咬开的味道。
那种蟹肉里的精华和牙齿咬开时，那整个蟹壳里的蟹肉馅涌入嘴里时，那种细腻中带著炸香的酥香味道让人完全上头，蟹肉非常紧实。
因为被翻炒过的缘故，咬开时，还能品尝到蟹肉里还有一股淡淡的姜和葱的刺激味道，完全没有任何腥味的蟹肉在被高温油炸后，所有的蟹肉汁都被锁在了壳里。
浓缩的蟹肉香味伴随著表层的金色的酥粒一层层绽放开。
味道浓郁却也完全不会觉得腻。
是处理得非常好的。
「可惜了。」
许舟吃完之后，给与了雷恩赞叹：「你的这个是处理得很不错的，在我心底这一场你是赢的。」
「软壳炸完成后的脆，还有表层的薄薄一层用粉裹好后的薄壳做了区分，细节上还是非常不错的。」
果然。
那边的评委在咬下去之后，又吐了出来。
整个蟹肉的味道，他们此刻完全感受不到，只觉得难吃。
看到这一幕，雷恩整个人都愣住了，原本应该是受打击的，可是想到许舟对他这道菜的评价，却又冷静了下来。
不会。
他这道菜不会难吃。
小舟师傅是不会骗他的。
「这种东西评都不用评！」
「可恶！难吃死了！」
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评委们一边吃一边骂，然后立马宣布：「这一次的对决，是一丈青向恩获胜！」
而在小当家他们还茫然的时候，向恩就问：「你们愿意发誓，这个决定无论任何时候都不会更改吗？」
「那当然了！」
五人齐声。
两胜一负一和。
许舟看著他们兴奋的样子，笑了笑。
「你们最多也就是平手。」
「所以这个时候，你们还不把传说中的厨具转龙壶拿出来吗？」
许舟这一次的目标只是转龙壶。
只要转龙壶在漫画里拿出来，他就能拿到。
许舟的话如同给他们泼了盆凉水。
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是啊。
他们现在最高也就只是平手。
平手的话，后续还得追一场，如
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