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“我现在做厨师，不是为了挣钱，不是为了出名，是因为我觉得，每一道菜都应该被人好好对待。因为吃这道菜的人，可能是某人的妈妈，可能是某人的孩子，可能是某人的爱人。他们吃这道菜的时候，应该感受到温暖，应该被治愈，应该觉得——活着真好。”
他把碗放下，站起身来。
“酸菜汤，我跟你说这些，不是要你怎么样。我是想告诉你，你那天在仓库外面跟娃娃鱼说的话，我都听见了。”
门里沉默了很长时间。
然后，门开了一条缝。
酸菜汤的眼睛从门缝里露出来，眼睛是红的，肿的，像是哭过很久。
“巴刀鱼，”她的声音沙哑得几乎听不清，“你说，我们做的这些事，到底有没有意义？食魇教的人，我们杀了一批，又来一批。污染的食材，我们销毁了一批，又出现一批。我们到底在干什么？我们在救谁？”
巴刀鱼看着她的眼睛。
“我们在救自己。”他说，“我们在救那个不想变成坏人的自己。”
酸菜汤的眼泪又掉了下来。
这一次，她没有躲。
她把门打开，走出来，端起门口那碗面。面已经凉了，坨了，鸡蛋散了，番茄烂了。她端起碗，大口大口地吃，吃得满脸都是汤汁。
“难吃。”她说，声音带着哭腔，“巴刀鱼，你做的面真难吃。”
巴刀鱼笑了。
“那你给我做一碗。”
酸菜汤把空碗放下，擦了擦嘴，走进厨房。她系上围裙，洗了手，从冰箱里拿出两个番茄、三个鸡蛋、一把挂面。
灶火点燃，油热了，鸡蛋打进去，嗤啦一声，香气弥漫开来。
巴刀鱼站在厨房门口，看着她忙碌的背影。
那个总是大嗓门的东北姑娘，回来了。
六
那碗面端上来的时候，巴刀鱼愣住了。
不是因为好吃——虽然确实好吃。而是因为那碗面里，有一股他从未在酸菜汤的菜里感受到过的气息。不是烈火属性的猛烈，不是那种一往无前的冲劲，而是一种温热的、绵长的、像母亲的手一样的东西。
“这是什么？”他问。
酸菜汤把围裙解下来，搭在椅背上。
“不知道。”她说，“我就是想着我妈做的面，做的这一碗。”
巴刀鱼低头看着那碗面。
番茄的红，鸡蛋的黄，面条的白，葱花的绿，颜色鲜艳得像一幅画。他用筷子挑起一筷子面，送进嘴里。
面的温度刚刚好，不烫不凉。番茄的酸甜在舌尖上炸开，鸡蛋的嫩
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