生铁锭顺利浇铸完成，厂区内的欢呼声尚未平息，李骜便目光坚定地传令：“关上炉门，切换沟槽，准备产熟铁、炼精钢！”
生铁是基础，而熟铁与钢才是打造兵器、铸造火炮的核心关键。如今高炉的产量已然得到验证，下一步，便是推进至关重要的炼钢环节——这不仅是此次铁政革新的点睛之笔，更是决定大明军工、民生能否实现质的飞跃的关键一步。
无需李骜多言，负责沟槽切换的工匠早已心领神会，快步上前熟练地扳动闸门。
随着“咔哒”一声脆响，用于浇铸生铁锭的沟槽闸门缓缓闭合，而另一侧通向炒铁炉的沟槽闸门则被缓缓打开。
整个动作行云流水，没有丝毫迟疑，显然是早已演练过无数次。
这座炒铁炉亦是按李骜的设计建造，特意窝在地平线之下，与高炉出铁口形成自然的高低差。
如此一来，通红的铁水无需人力或机械牵引，便能顺着倾斜的沟槽，像一条发光的赤色溪流，带着上千度的高温，自动流进了已然预热烧了小半个时辰的炒铁炉中。
“滋啦——！”
铁水刚一进入炽热的炒铁炉，便瞬间爆发出刺耳的声响，灼热的气浪裹挟着无数火星直冲炉口，如同喷发的小型火山。
即便站在数丈之外的工匠，都能感受到扑面而来的滚滚热浪，脸上被烤得发烫，不得不下意识地往后退了半步。
高炉炼出的生铁水质地纯净，刚一进入炒铁炉，负责搅拌的工匠便手持特制的长柄铁勺，迅速伸入炉中反复搅动。
铁勺与铁水接触，又溅起一片火星，工匠们却浑然不觉，眼神死死盯着炉内，按照李骜传授的要领，均匀而快速地搅动着。
随着搅拌动作不断持续，生铁水中的碳元素与空气中的氧气在高温环境下发生剧烈反应，一串串细小的气泡不断从铁水中冒出，随即破裂，释放出无色的二氧化碳——这正是“脱碳”的关键步骤，也是将生铁转化为熟铁或钢的核心原理。
匠人们虽不懂什么“碳含量”、“化学反应”的理论，却能清晰地看到炉内的变化：原本浓稠暗沉的铁水，随着反复搅拌渐渐变得清亮通透，颜色也从炽烈的亮红，慢慢转为温润的暗红。
他们只知道，生铁的熔点本就比纯铁低，当铁水的质地开始变化时，便意味着它正在向更坚韧的状态转变。
李骜站在一旁，目光紧盯着炉内的铁水，心中了然。
钢铁产品的性能
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