次日清晨，凌风醒来时，苏清雪已不在身边。
他披衣起身，推门而出。
院中，苏清雪正站在那临时搭起的酒棚前，手里捧着一本账册，跟赵有根三人说着什么。
晨光洒在她身上，映得她的侧脸柔和如画。
凌风走过去。
苏清雪抬头，冲他一笑。
“夫君醒了？”
凌风点点头，看向赵有根三人。
三人连忙行礼。
赵有根满脸兴奋，搓着手道：“凌千户，昨儿那酒，小的琢磨了一宿。那股劲儿，小的干了三十年，头一回见！”
钱满仓也点头：“凌千户，您那蒸馏的法子，真是神了！小的回去想了半宿，越想越觉得妙。那酒气变成酒，再蒸再变，越变越烈——这道理，小的从前想都不敢想。”
孙老六在一旁嘿嘿笑着，也不说话，只是满脸堆笑。
凌风看向苏清雪。
苏清雪合上账册。
“夫君，我正跟他们说呢。这酒酿出来了，后面的事，我来办。”
凌风看着她。
“你打算怎么弄？”
苏清雪翻开账册，指着上面的条目。
“第一，理顺生产流程。赵师傅掌火，钱师傅配曲，孙师傅打杂兼跑腿。三人各司其职，每日产量多少，用料多少，损耗多少，都要记账。”
赵有根三人连连点头。
苏清雪继续道。
“第二，建立品控标准。每批酒出锅前，先让赵师傅尝，再让钱师傅尝，两人都点头了，才能装坛。若有分歧，重蒸一遍。”
“第三，原料采购。高粱、大麦、豌豆，这些都得从外地运来。关城本地不产这些，得跟商队打交道。”
她抬起头，看着凌风。
“夫君，这三条，可行？”
凌风点头。
“可行。”
苏清雪抿嘴一笑。
“那我今日就去办。”
凌风看着她那双明亮的眼睛，心中涌起一股暖意。
他忽然觉得，把酒坊交给她，是对的。
接下来的日子，苏清雪忙得脚不沾地。
她先去找了关城里几个老字号的商队，谈原料采购。
那些商队跑北边几州，常年跟草原上的部落做买卖，手里有的是粮食。
起初，那些商队掌柜不把苏清雪放在眼里。
一个年轻妇人，能懂什么买卖？
可苏清雪几句话，就让他们愣住了。
“我要的不是一年半载的买卖，是长年合作。你们有多少高粱，我收多少。价钱按市价走，现银结算，不赊不欠。”
“条件只有一个——粮食要好，不能掺陈粮，不能有霉变。每批货到，我亲自验。”
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