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材。

那糟粕醋锅底甫一上桌,便吸引了所有人的目光。

只见锅中,汤汁呈现出一种浓郁而富有食欲的金黄色,表面漂浮着些许红色的辣椒油和白色的蒜末,锅中还能看到一些细小的、如同米粒般的发酵物沉淀。

一股强烈而独特的酸香伴随着热气蒸腾而上,其中混合着米酒的微醺、醋酸的开胃,以及辣椒的辛烈,瞬间就让人口舌生津。

“此味……甚是奇特。”

嬴政微微吸了吸鼻子,这味道与他所知的任何醋、任何羹汤都截然不同,带着一种原始的、发酵带来的生命力。

“闻着便觉胃口大开。”武则天颔首,她虽养尊处优,但对各地风味亦有涉猎,这般浓烈直接的气息,让她也产生了品尝的欲望。

桌面上摆满那盘盘新鲜至极的食材。

那海草翠绿欲滴,仿佛刚从海中捞起;海白螺在篮子里微微吐着水泡;鲜虾活蹦乱跳,需要用盘子盖住;鱼肉片薄如蝉翼,透着晶莹的光泽;小黄牛肉色泽鲜红,纹理分明。

服务员为他们调配了经典的蘸料,什锦酱、小金桔、辣椒圈、香菜、蒜蓉,可以根据个人口味自行搭配。

嬴子慕示范着挤入小金桔汁,加入辣椒,再舀一勺什锦酱,最后撒上香菜蒜蓉,一碗酸甜微辣,极具海南风味的蘸料便调好了。

“这汤底是可以直接喝的,尤其在涮菜之前,尝尝原汤,最是开胃。”

嬴子慕说着,拿起汤勺,给每人碗里都盛了小半碗翻滚着的金黄色汤汁。

小嬴政看着这颜色诱人的汤,吹了吹,小心地喝了一口。

“唔!”他小脸先是皱了一下,显然被那独特的酸辣刺激到了,

但紧接着,那酸爽过后的回甘与鲜香让他又忍不住喝了一口,

“酸酸的,辣辣的,有点奇怪……但是还想喝!”

嬴政依言端起碗,先观其色,金黄透亮,再闻其味,酸香扑鼻,他饮下一口。

瞬间,一股强劲而不失柔和的酸味率先冲击味蕾,紧接着是辣椒带来的细微灼热感,以及米酒发酵后那难以言喻的醇厚底蕴。

这味道层次丰富,酸得通透,辣得醒神,将因炎热和疲惫而萎靡的食欲彻底唤醒。

细细品味,缓缓咽下,只觉得一股暖流自喉入腹,舒畅无比。

秦王政也喝了一口,脸上露出惊奇之色。

这味道比他想象的还要强烈,却又奇异地令人上瘾。

那酸味不同于普通的醋,带着粮食发酵后的圆润与厚度,与辣椒的刺激完美融

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