业造成重大的打击。严重的话，可能会摧毁江城的食品行业。
宋雨夏和林文涛之前也考虑过这个问题，她这时接着回答，“我也知道，大家很关心这个问题。我们的想法是，在商人之间进行评级制度，以便于我们根据商人的级别进行处罚，评级低的会处罚重，评级越高，处罚会越轻，这也是保证合法的商人，不会受到过度处罚。”
这倒是一个好办法，鲁四海和孙米兰的眼睛都亮了，这样一来，真正合法的商人，显然受到的处罚就避免了过重的可能，大家经营生意也会更加放心。
宋雨夏说到这里，又补充一句，“当然，评级越高的商人，受到的各种检查就会越多，我们会不定时的聘请各行各业的人，到这些商人的公司和餐馆等暗访，包括检查食品的原料来源，食品卫生状况，以及环境等等，不合格的就会进行降级。”
这也是防止评级走过程，有些评级过关的商人，会暗地里降低要求，这样的暗访，就会让这些商人不敢轻举妄动，谁也不知道暗访什么时候会来，来的暗访人员又会是谁......