秦羽转身,打算把野鸡放在屋里再去找喊柳眉和张翠花回家做饭。
结果走了两步,发现手里的野鸡似乎有些不对,不由得停下脚步仔细打量了起来。
几个呼吸后,秦羽露出吃惊的表情。
“竟然是东北飞龙!”
东北飞龙,这是前世他东北老家对于这种野鸡的乡土称呼,后来国家普及《野生动物保护法》时,有人给他们讲过这种野鸡。
这种野鸡的学名叫花尾榛鸡,最大的特征是雄鸟颈部有黑色颈环,羽毛灰褐色与白色相间,尾羽扇形。
这种野鸡跟普通野鸡相比,胸脯肉非常发达,且肌肉纤维细腻,所以吃起来不但不柴,还有一种独特的香味。
这种野鸡以炖汤为最佳,而且有很不错的滋补功效,因此在清朝是皇家贡品,东北飞龙这个名字的由来,跟这个有很大的关系。
乃是真正的山珍,一般人想吃都吃不到,至少秦羽前世就只见过没吃过,没想到今天李季给他送来了一只。
这送上门的好处不错。
秦羽干脆提着这只野鸡去张翠花家里。
今天中午就在她家把这只鸡炖了吃,否则喊她过来在这边吃的话,以她那性子怕是不会来。