人和人的胃口不可同日而语。
从很早之前，苏白就很在乎饮食的质量。
即便手头闲钱不多的时候，也会在高中上完晚自习回家后，利用冰箱里的食材，给自己整点夜宵。
说到底，自己做饭的话，很多时候是非常省钱的，做得多了，也不怎么消耗时间。
当然，味道就另当别论了，有些菜式做起来很简单，有些则是纯纯的费工夫，这一部分，则是适合出去吃的时候点菜。
很喜欢做饭的人，在外面吃饭的时候，往往不会单纯盯着食材的质量，来计算菜品的价格是否合理，而是要算上人工的。
比起靠食材撑起价格、但是工序比较简单的菜，爱做饭的人往往更喜欢点“功夫菜”。
苏白并不排斥高溢价的餐馆，只要真的好吃、服务到位就行，问题在于，有些网红餐厅那是真的难吃啊，光有皮囊是不够的。
比如说这两年各地流行的“xx菜系小酒馆”，苏白对这一类餐厅的印象就很差。
它们往往和自己所宣称的菜式，也就沾个边，至于对应菜式的精髓，那是完全学不到的。
甚至还有很多张冠李戴的“二创”。
就比如典中典之云贵川小酒馆，简直是拉完了，不如云贵川本地的路边小馆子一根毛。
苏白寻思那位开健身房的大姐，该不会也是走这个路线吧？
好像也不是没可能啊，这一套割小资韭菜还是蛮爽的，说实话，如果不考虑良心的话，是个不错的跟风选择，毕竟小酒馆的东西虽然难吃，但是它贵啊！
但凡是沾了新鲜网红概念的东西，都贵，贵得毫无道理。
你说要是进口的巴掌长的红魔虾，那玩意稀有度和捕捞成本摆在哪儿，就不可能便宜。
有些小酒馆甚至是主打预制菜，预制菜也就罢了，还特么用的是拼好饭同款供应商……
“想什么呢，人家也是有追求的好吧，才不是开那种随大流的小酒馆。”夏琳道，“请了五个师傅做菜，风格各异，还带轮休的。”
“好家伙，阵容那么豪华啊？”苏白不由得咋舌，看来富姐创业，就是跟一般人不一样，很多餐馆都请不起那么多正经厨师的。
某些知名连锁，甚至后厨连个正经的主厨都莫得……
“那当然了，这家小酒馆也是精品会员制，和之前她开的健身房是走的同样的经营路线，其实更像是国外说的那种【俱乐部】。”
“懂了。”
如果是这样的话，那成本方面，确实不需要精打
本章未完，请点击下一页继续阅读！