猪要是能发财,我爹也不会这么辛苦了。”
马若初举起酒杯,没好气的说道:“哥们有这么肤浅吗,先干了,等下告诉你。”
哥仨共同举杯,干完后。杨三泰和祁同伟就静静的等着,看马若初有何高见。
“泰哥,你们家杀猪,是不是杀完以后,整条劈两半,然后就放在案板上售卖,除了排骨、猪蹄、猪头,其它基本都是一个价格?
有没有想过,不同部位,不同价格?有没有想过,批量屠宰,然后分割好,售卖给不同的客户?”
马若初可是知道,上辈子就有人办了一个专业屠宰场,每年屠宰生猪能达到几千万头。
“若初,哥们有理由怀疑,你是在拿我寻开心的,还大批量屠宰?先不说我爹能不能干得过来,就说成本吧?
那得多少钱,把我爹和我都卖了,也凑不够本钱吧!就算本钱够,我们请人一起杀,卖给谁?客源呢?”
杨三泰还以为什么好主意呢,就这?
“泰哥,格局要打开,这么说吧,我们先从养猪说起,哥们知道有一种猪,饲养5到6个月就可以出栏。
这样,就缩短了资金周转周期。你们镇上,镇政府出面,鼓励农民多养殖这样的猪。
这么生猪货源就有了,然后,你们可以通过县里甚至是市里,了解一下,有没有私人屠宰场,不管大小,尽量引进到你们镇子上。
同时,你们可以给出指导意见,不同部位,卖给不同的客户,不再搞整猪批发。
比如猪蹄,卖给那些做卤菜的门店,送货上门。腿肉卖给火腿肠厂家。
猪肠子可以卖给卤菜馆,也可以卖给做腊肠的厂家,做肠衣。
里脊肉和五花肉、排骨等,卖给市里的超市,或者在超市租个摊位,精准售卖。
还有看上去没用的大骨头,在摊位边上,树一个牌子,上面详细介绍,大骨头汤可以补钙。”
八九十年代,中小型屠宰场,大多都是屠宰完,整猪售卖的,然后散户再拿到市场零卖。
杨三泰和祁同伟听的是目瞪口呆,只是一头猪而已,还能这样玩?
马若初继续分析道:
“泰哥,如果你能将我刚才说的,形成一份可行性报告,提交给镇里,只要被采用,这就是你进入政府口的一个敲门砖。
如果可能的话,你最好申请进入项目小组,不能要求主导,申请协助。那就再好不过了。
当然了,在行动前,我建议你先去一次农学院,去请教一下那些动物学科的专家,
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