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第八十章 引出国营饭店主厨[2 / 3]

都笑个不停。

张红梅本来是觉得于波多嘴,但见大家都笑了,她自己不好意思地笑了起来。

五个人其乐融融的,气氛活跃了起来。

宽慰好张红梅,林晚开始点菜,点了四道招牌菜,又点了两个凉菜,还想再点的时候,被张红梅制止了。

“妹子妹子,够了够了,这些就行了,以后还能再来呢!多的是机会尝的。”

林晚一愣,发现周围有些吃饭的顾客已经看了过来。

这年代妇女们带着孩子在国庆饭店点这么多可不常见。

意识到周围的目光,林晚将菜单还给了服务员,“就这些吧。”

服务员立即回后厨开始报菜。

“大厨,前厅来了个大单,一下子点了您四道招牌菜呢!”报菜的小哥小声跟王良说道。

王良一愣,从后厨的帘子缝隙中看向前厅。

无非就是几个妇女和儿童,能点这么多?

压下心中的好奇,王良快速将锅烧热,指挥着副厨炒菜。

林晚他们不知道后厨的事情,几个人聊了几句就上了凉菜。

一道凉拌黄瓜,一道凉拌莲藕。

几个人一大早就走到服务社,又在服务社人挤人的,都饿坏了,凉菜刚上几双筷子就风卷残云一般吃掉。

林晚挑挑眉。

凉菜无所谓,主要是后面的这四道招牌菜。

招牌菜是最能看出一个大厨甚至是一个饭店火候的菜品,要是招牌菜做的可以,那这个饭店其他菜品不会太差。

反之,要是招牌菜做得都难以下咽,味如嚼蜡,很难让顾客相信其他菜有好吃的。

“红梅嫂子,于波于江还有念念,等剩下四道菜上来了可别忘了一边想想我做的,给我提一些建议哦。”

林晚出声提醒,生怕剩下的菜刚上就吃完了。

几人连忙点头,“放心,这次一定细品!”

没一会儿,四道招牌菜陆陆续续端上桌:

红烧鲤鱼、葱烧排骨、溜肉段、香菇扒油菜。

油光锃亮,香气扑鼻,一看就是正经大厨手艺。

林晚看着这色香味俱全的招牌菜,光闻味道就知道一定差不了。

陷入沉思,王氏家族到底是个什么家族?

而肩负光荣任务的几个人吃了第一口就被味道折服了,几个人相互看看还是决定不让林晚伤心。

张红梅嚼着排骨,像鸡蛋里挑骨头一样:

“这葱烧排骨味儿是真不错,肉也烂,就是……糖色重了点,有点发苦,没有你炖的那种香而不腻、越嚼越甜。”

于波指着红烧鲤鱼,说得也像模像样的:

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