,笑着说道,“好听!这个名字太合适了,简单又亲切,工人们肯定喜欢。”
就这样,餐馆的名字定了下来,接下来就是准备装修和学习做盒饭。
接下来的几天,林晚每天上完课,就立马赶到店面,教许园园和许团团做盒饭。
她耐心地手把手教学,从食材的挑选、清洗,到菜品的炒制、调味,都一一细致讲解。
“咱们做盒饭,食材一定要干净新鲜,味道要家常,油盐要适中,工人们干重活,要吃得香、吃得饱。”林晚一边演示着炒土豆丝,一边叮嘱道。
许园园和许团团学得格外认真,记着林晚说的每一个细节,一遍又一遍地练习。
园园手脚麻利,学炒菜很快,没多久就能熟练炒出可口的家常菜;团团心思细腻,擅长切菜和搭配菜品,两人分工合作,配合得十分默契。
林晚看着她们认真的模样,心里很是欣慰,“园园,你炒的菜火候刚好,味道很地道;团团,你切的菜大小均匀,看着就有食欲。再练几天,咱们就能正式开业了。”
姐妹俩高兴极了,得到了林晚的认可就更加努力的收拾店里,把店里店外打扫的干干净净。
还做好了每天的菜单写在店里的小黑板上,林晚也带着她们到各个工地发传单。
万事俱备,只待开业。
陆铮之前定下的汽车也到了,林晚火速去考了驾照,这个年代的考驾照还很简单,林晚考了几场就拿到了证。
林晚心思细腻,考虑到饭店主打的是工地工人,大多是男士,难免会有一些不讲理的人来闹事,便跟陆铮提了一句。
陆铮十分上心,很快就找来了一位退伍还没找到工作的老兵,安排他坐在店里帮忙照看,平日里没事就帮忙整理杂物,若是遇到难缠的人,也能出面协调,真正做到防小人不防君子。
许园园和许团团知道林晚的这份贴心,心里暖暖的,越发觉得跟着林晚干有奔头,干活也更加卖力了,每天早早起床,跟着林晚一起去菜市场挑选新鲜食材,回来后分工合作,有条不紊地准备当天的盒饭,一点都不偷懒。
终于到了开业的日子,没有盛大的仪式,却格外热闹。
天刚蒙蒙亮,林晚、许园园和许团团就赶到了店里,熟练地开始准备菜品——红烧肉炖得软烂入味,土豆丝炒得清脆爽口,西红柿炒蛋酸甜可口,还有一份清淡解腻的冬瓜海带汤。
没到十一点,就有工人循着香气赶来,看到开业的
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