面挑将军，不用也得用，还得宝贝着。
傻柱属于是走了狗屎运，见天的小灶，硬是把那半吊子的厨艺给提升了。
“列单子倒是可以，可是刘叔你可得把东西都买全了，否则我可没法做，规矩你知道吧！”
上个世纪六七十年代，婚丧嫁娶所需要的席面，有点家底的人家，会请干这行的“厨子舍”。
“厨子舍”一桌两桌也干，千八百桌也能做，全看主家的能耐，您能供得起食材，我们就有相应的灶口和厨子。
当然，普通人家的席面随便找一厨子就行，毕竟便宜。
尤其是连饭都吃不饱的特殊年代，您就是请了大厨来，买不到食材，也显不出人家的手艺不是。
所以有时候，你想请，大厨也不见得乐意来。
这年头请厨子掌勺，除了拿一定的赏钱外，照惯例，大菜出锅时，厨子要留出一份带走。
穷苦的年代，厨子家也没有肉吃，不得已而已。
当然了，傻柱也不是不通人情，给院子里的人家掌勺时，是不收赏钱的，但是菜要留出来。
刘师傅在火车站上班，月工资有六七十块钱，不差这点钱。
当即拍着胸脯说道：“规矩我懂，不差这个，你就放心吧。”
易忠海派头十足，端着大茶缸喝了一口水，才继续说道：
“第二件事，就是大龄青年的婚姻问题，今天三大妈去居委会，又挨批评了，居委会赵大妈说了，适龄青年的婚姻问题，是评选先进大院的前提，大伙都说说。”
张家乐看得直闹心，大冬天的，也不嫌茶缸子冰手。