沈叔,我爹说得对!中午那小寡妇上食堂打饭,还想跟我套近乎装可怜来着。”
“我理都没理她,直接公事公办,给她打了一勺白菜帮子!”
何雨柱拍着胸脯大声向沈砚表态:“沈叔,等我这门亲事成了,摆酒席那天,您可必须得来坐主桌!”
沈砚听完,忍不住乐了,何大清这老狐狸,眼光够毒。
早早看穿了易中海和秦淮茹,先下手为强,有这么个爹盯着,何雨柱这辈子算是掉不进坑里了。
“行,老何的眼光准,柱子,好好相看,遇着合适的早点把事办了。”
沈砚笑着鼓励了两句,推着自行车进了九十四号院。
回到家中,院子里静悄悄的,堂屋没亮灯。
沈砚停好车,想起早晨出门前,秦雪特意交代过。
今天市局要开大会总结南城黑市那批案子,估计得忙到很晚才能下班。
他脱下外套,挂在衣帽架上,挽起袖子直接进了厨房。
天冷,得备口热汤。
沈砚唤出系统,用声望值换了一根极品黑猪肋排,以及两根刚摘下来的鲜甜水果玉米。
案板上,菜刀一压,顺着骨缝利落斩下,大刀起落,肋排剁成大小均匀的麻将块。
铁锅烧水,排骨冷水下锅,丢入两段大葱和几片老姜,水开后,灰白色的血沫浮起。
沈砚拿漏勺撇净浮沫,将排骨捞出,用温水冲洗干净表面的杂质。
水果玉米剥去外皮,切成厚段。
他从橱柜里搬出一个粗陶砂锅,焯好水的排骨垫底,玉米段铺在上面,再放入两片新切的老姜。
注入清水,没过食材,沈砚将砂锅架在院檐下的红泥小火炉上。
炉膛里的炭烧得正旺,他伸手拨弄了一下风门,将火候调到最小,用文火慢炖。
他打算就这么一直温着这锅玉米排骨汤,不管秦雪今晚多晚下班,推开门,就能喝上一口热乎鲜甜的汤水暖胃。
安排好砂锅,沈砚的肚子也抗议起来。
他回想起前世街头巷尾的烧烤摊,肚里的馋虫顿时被勾了起来,就想吃那口带着焦香的烤肉。
他索性再从系统里兑出一块肥瘦相间的宁夏滩羊腿肉,以及一块纹理细密的极品牛里脊。
剔骨尖刀握在手里,沈砚刀法利落,刀刃贴着肉筋游走,迅速剔除表面的一层薄膜。
手腕起落间,羊肉和牛肉被改刀切成均匀的拇指肚大小的方块,切好的肉块装进大号的黑陶盆里。
沈砚拿过
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