“有锅气，也有食材本身的香。”
“特别是辣椒炒肉这个味儿，青椒香是出来了的。”
陈氏小厨门口，唐人鞋如实点评。
闻言，弹幕瞬间兴奋起来。
“卧槽，没吃先夸？”
“鞋哥居然开始分析香味了。”
“这是不是说明有东西？”
“别急别急，他还没吃。”
“先闻为敬。”
唐人鞋很快又补了一句：
“当然，闻着香不等于吃着好。”
“自助最容易出问题的地方，一个是补菜速度，一个是菜品状态。”
“热菜放久了，香气会掉。”
“汤汁会变厚，青椒会塌，肉片会老。”
“所以等进去以后，重点看它现在端出来的菜，是不是还能保持刚出锅的状态。”
这番话一出，弹幕里不少人都点起了赞。
“专业！这才是探店。”
“终于不是那种一进门就喊家人们冲的了。”
“感觉陈氏小厨真要接受考试了。”
“陈老板：谁在外面讲课？”
这条弹幕刚飘过去没多久。
陈氏小厨后厨里，陈秋正站在灶台前，炒着新一锅辣椒炒肉。
锅里的火很旺，肉片刚下去不久，被热油一激，边缘微微卷起。
青椒也被炒出了香气，翠绿里带着一点油亮，蒜片在锅底翻了两下，那股熟悉的锅气瞬间就窜了起来。
刺啦刺啦的声音不断响着，陈秋一手握着锅柄，一手拿着锅铲，动作干净利落。
沈书瑶拿着手机走进来时，表情有些复杂。
“老公。”
“嗯？”
陈秋头也没回。
“外面有个叫唐人鞋的在直播，我记得你以前看过他吧？”
陈秋手里的锅铲忽然停了一下。
“看过。”
陈秋重新翻了两下锅里的菜，语气很纳闷。
“以前睡前经常刷他的视频。”
“他探店还挺真实的，不乱夸，也不乱骂。”
“有时候看着他点评那些网红店翻车，比看电视剧还解压。”
沈书瑶：“……”
她是真没想到。
陈秋居然还是唐人鞋的粉丝。
而且听这语气，还不是随便刷到过几次的那种。
是真看过不少。
沈书瑶低头看了一眼手机直播画面。
唐人鞋正站在陈氏小厨门外，语气认真地说着：
“自助最容易出问题的地方，一个是补菜速度，一个是菜品状态。”
“热菜放久了，香气会掉。”
“汤汁会变厚，青椒会塌，肉片会老。”
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